莲雾是生活中比较受欢迎的一种水果，它含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等，很多人都会喜欢吃莲雾，莲雾有硬的也有软的，一般软硬适中的会更好吃一点。硬的莲雾成熟度就不高，吃起来可能会比较酸，不够甜。
莲雾硬的好吃还是软的好吃
硬软适度比较好。
莲雾原本是一种较为脆响的新鲜水果，因此摸上去的情况下对比与别的新鲜水果便会较为硬一点，可是在选择的情况下，必须留意不必选择太硬的，由于可能是沒有完善的，吃起來很有可能会出现较为涩的觉得，口味并不是十分好。
过软的也不是十分好，很有可能是将要霉变，并且那样的莲雾储存時间十分短，不建议服用。因此在选择莲雾的情况下不但必须看强度，还必须留意别的层面。
莲雾硬的时候吃好吗
不好，口感不好，味道也可能会有点酸涩。
选购莲雾的时候，除了需要注意颜色，也可以从外形上辨别熟度，莲雾的底部越大就是说明越成熟了，如果是粉红色，而且果实大而且非常的饱满端正就是说明质量越好了，如果是红得发黑就是最甜的了，暗青红色次之。
台湾莲雾果可以洗干净之后直接吃。台湾莲雾果颜色艳丽，看起来好看，营养丰富，汁又多，吃起来很解渴，具有利尿的功效。
莲雾怎么挑选
1、看颜色
挑选莲雾时首先看外观色泽,颜色越暗红,表示莲雾的成熟度越高,甜度就越高,就越好吃了。而以红得发黑的黑珍珠最甜,暗清红色次之。夏季莲雾的颜色较为淡,呈紫红色,而冬季较为深接近紫色。按着季节变化挑选莲雾的颜色是其中一个方法。
2、掂重量
莲雾一般大的比较好吃,体积较鸡蛋大,如果太小口感会比较差。在挑选的时候不妨拿在手里掂量一下,比较重的莲雾水分比较多,果肉的口感也比较脆。如果莲雾较轻,当然情况就相反了。
一般来说,4个莲雾称一斤是上品,7个以下为一斤的就是下品。而4-5颗为一斤的,就属于中上的品质;5-6颗属于不上不下的品质。
3、尝甜度
一般甜度只能亲自靠味觉来分辨了,越甜的说明莲雾的质感越好。一些果农愿意让购买者尝试莲雾,按个人对甜味标准来选购就能买到满意的莲雾了。当然,如果果农不愿意让购买者试试味道,大家也不要灰心,还有其他办法挑选出品质好的莲雾。
