车厘子一年四季都有。车厘子属于夏季水果，一般车厘子成熟时间在5-6月之间。不过，市场上几乎一年四季都有售卖的，因为种植技术比较发达，能够控制车厘子的成熟时间。车厘子的主要产地是江苏、山东、浙江、安徽等地。
车厘子的营养价值很高，其中含铁量特别高，位于各种水果之首。适量的吃些车厘子，能增强体质，给身体补充铁元素，但是一年四季都能在超市里看到，可以购买食用，不过，还是建议在夏季的时候购买，口感更好一些。
车厘子含有葡萄糖、维生素、胡萝卜素、叶酸等成分。虽然车厘子的营养价值很高，但是车厘子不能吃太多。如果吃太多容易发生腹泻，肠胃太差的人，吃多了更不利于肠胃健康。
车厘子中含有丰富的水分，如果冷冻保存的话，会导致冻伤，不仅营养价值会下降，而且口感还会大打折扣，一般吃起来的味道会丧失车厘子的味道，吃起来的口感会有所改变。而且如果冷冻保存，对于牙齿会有一定的刺激，而且就算解冻之后，也不能够达到保鲜的程度。
车厘子的保存时间大约在一个星期左右，所以一般放几天是不会变坏，但是口感可能会有所下降，如果是放在冰箱里面保存的话，可能保存的时间会长一些，而且保鲜的程度会更好。
