呛蟹能蒸着吃吗

2023-02-22 00:00:00 生活常识 投稿:九月朦胧

呛蟹能蒸着吃吗?下面一起来了解下吧。

呛蟹能蒸着吃吗 

呛蟹不能蒸着吃,蒸着吃就变成水了。买回家的呛蟹需要先用盐腌制一会,按照季节决定腌制时间,冬季可适当的延长腌制时间,之后捞出来煮熟吃。

虽然呛蟹已经经过腌制了,但依旧是生的,不能直接吃,需要煮熟才能吃。吃生的呛蟹会出现腹泻的现象,尤其是肠胃不好的人,吃生呛蟹会让肠胃更加不适。注意在腌制之前,要用刷子刷干净,然后调制盐水,按两斤水一斤盐或一斤水一斤盐的比例彻底溶化,注意不能用开水,最好是未煮的生水。

如果购买了大量的呛蟹,可以将呛蟹放在冰箱里进行冷冻,注意要用保鲜袋装好,只要冰不化,就能保存很长一段时间,并且不会出现发黑的现象。

呛蟹属于凉性食物,如果肠胃不是很好,尽量不要吃呛蟹,或者少吃一些,以免影响肠胃健康。呛蟹可以凉拌食用,只是在凉拌之前,需要将呛蟹煮熟、煮透,生的呛蟹一定不要吃。如果放进冰箱里冷冻过,拿出来食用之前,要先进行解冻,不要立即制作。

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