身体虚弱的人冬季进补是最佳季节,但进补要注意不能过量,不管食还是医药都要适量。血虚不足可选服补益气血的阿胶浆、参杞补膏等中成药。阳虚怕冷选用鹿茸片、参茸补膏等,可以吃防寒的食物,如:狗肉、羊肉、牛骨髓等。
一、冬天对症进补的方式
1、气虚不足:身体无力、动则气喘者,可服用静心安神的人参、生晒参、红参等。每日3-4克,加入半碗水和少量糖蒸炖,每天服2次。每日饮用高蛋白豆浆、牛奶提高免疫力;喝红枣、桂圆茶有补气血作用,每日喝几杯能提高体内气血。
2、阳虚怕冷者:冬季可以进补鹿茸片、参茸补膏、参茸片等,用于治疗肾虚;也可选用服用鹿茸粉,每次0.5克冲水炖服。牛骨髓、狗肉、羊肉具有补气助阳,增加防寒的作用。
二、冬季进补的好食材
1、白萝卜:民谚“冬吃萝卜夏吃姜”。白萝卜富含维生素A、C,它是冬季最佳时令蔬菜,冬季咳嗽,可以吃白萝卜,养肺改善气胀食滞、促进消化等作用。白萝卜跟冰糖搭配,可以和中止咳、除痰润肺;跟青果煎煮可以抑制咽喉发干、疼痛的症状。
2、大白菜:白菜性微寒具有解毒除热、通利肠胃的功能,含有微量元素钼能阻断亚硝胺等致癌物质在体内的生成。
3、莲藕:有养胃滋阴、止泻的功效。与排骨炖汤,能补血健脾、清心安神的作用。
4、羊肉:适量的进食羊肉,起到去湿、避寒、暖心胃等功效;可以增加体内消化酶,能有保护胃壁。
5、山药:具有很高的营养和药用价值,冬天吃山药可以健脾补肺、固肾益精。