芒果干是生活中比较常见的一种水果,经过水果晒干制作而成,里面具有蛋白质成分,适当吃的情况下可以促进肠胃的蠕动,达到增进食欲的作用,以下就是芒果干购买技巧是什么的介绍了,希望对你有帮助。
1、哪种芒果干好吃
1、菲律宾芒果干,价格最高,片形均匀,柔软度高,最显著的特点是夏天容易出水。国际上声誉最高的芒果干。
2、泰国芒果干:泰国芒果干用的芒果品种跟菲律宾的不一样。所以片形很多都是有大有小。颜色 有深有浅。品质也参差不齐。但是总体上来说会比较干,芒果风味会淡一些。所以价格也会低一些。
3、国产芒果干:国产芒果干以福建漳州和广西的为主,特点是很对中国人口味,但是为了抑制出水,表面的糖粉基本都较多。所以一入口就非常甜,由于加了柠檬酸等等,所以酸味也还好。
2、芒果干购买技巧是什么
1、看外形:优质的芒果干应刀痕整齐,形状一致,厚薄均匀,没有破损和碎渣。
2、看颜色:优质的产品颜色应均匀一致,尤其晒干,不能有局部黑色。除九制酱芒果干、个别盐渍芒果干是棕褐色外,多数为金黄色。
3、闻味道:打开产品包装后没有刺鼻的香精,细闻果肉,没有化学试剂味,过于香浓或有其它异味的是质量较差的产品。
4、看状态:优质的芒果干表面没有水分,不结块不粘手。冻干的芒果干表面可看到轻微的黄色屑。产品没有干瘪组织,没有硬块。
3、芒果干不能与什么食物同食
1、芒果干和酒不能同食芒果干和酒都是辛辣的食物,多吃对人的肾脏有害。
2、芒果干与海鲜不能同吃芒果干和海鲜都是人体比较难以消化的食物,而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物,如果同食的话,会很容易过敏的。
3、芒果干与大蒜等辛物不能同食芒果干中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等。这些物质都含有刺激性物质,皮肤接触到会造成过敏,严重者会出现红肿、疼痛现象。
4、芒果干和菠萝不能同食这两种水果一同食用容易引发过敏,因为芒果、菠萝本身含有容易引起皮肤过敏反应的化学成分,鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯,不完全成熟的芒果里还含有醛酸,他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用,可引发口唇红肿。