相信大家现在应该都知道柚子皮这种东西是你们在生活中可以适当的食用一些的，因为柚子皮含有很多的营养物质，它对于我们的身体健康是有帮助的。除了下面介绍的这些柚子皮怎么吃的方法以外，柚子皮其实还可以做很多的菜，可以红烧也可以做成香辣口的，都很好吃，只要大家掌握了去除苦味的方法就可以了，希望会对大家有所帮助。
1、柚子皮的吃法是怎么样的
肉酱扣柚皮
材料：五花肉150克，柚皮200克，姜片、柱侯酱、东莞甜面酱适量。
做法：
1、五花肉切粒，下姜片、柱侯酱在镬内爆炒大半熟。
2、放入已经处理好柚皮。
3、放适量的柱侯酱、东莞甜面酱即可上碟。特色：五花肉混合了柚皮的清香，更能提升肉味香味，散发出浓郁的乡土气息。
冰糖柚子皮
食材：柚子1个、冰糖适量。
做法：
1、先将未剥皮的柚子放在清水里浸泡30分钟，这样做可以去除柚子皮上的残留农药，还能避免柚子皮吸收多余的水分。
2、将柚子皮洗净，切条状备用。
3、锅中放清水适量，然后加入冰糖，水与冰糖的比例约为5：1。
4、水烧开后，加入柚子皮，柚子皮和水的比例为1：3。
5、约煮20分钟，当柚子皮变透明，糖汁变粘稠即可熄火。
6、等柚子皮冷却后微微晒干，更利于保存。
2、孕妇可以吃柚子皮吗
孕妇在生活中是可以适当的吃一些柚子皮的，因为柚子皮这种东西一般是用来泡水的，主要的功效是用来清热降火，所以我们建议孕妇适当的喝一些柚子皮水是不错的，希望你们可以理解一下柚子皮的营养价值。
柚子吃了柚子皮还算了吧水里含维生素多了特别弥猴桃里含东西多当还有西红柿苹也错我怀女儿时候每天都会有几种水吃所宝宝生下来皮肤好了粉粉而且水清火嘛宝宝生下来皮肤会红红。
柚子皮只是用来泡蜂蜜，做蜂蜜茶或者晒干了制成药，一般人都不会吃柚子皮，别说是孕妇了。这个根本就吃不下，放着好好的柚子不吃，吃皮干什么呢?柚子肉同样具有清火功能啊！
柚子皮可去火，加入蜂蜜喝更好。告诉你一种天然止呕吐法：口含姜，或喝姜汤。降低胆固醇的柚子皮有哪些用处，柚子是一个热带和亚热带的乔木，在我们国家有几千年的种植和食用历史，柚子全身都是宝，它的果实、花、叶子都是宝，它的花可以提炼出精油，原来在宫廷里面做美容用。
孕妇能吃柚子皮的一般柚子皮还是可以帮助去火，但是注意避免过多的情况导致出现腹泻或者消化不好的情况，建议定期到医院检查胎儿的情况较好。
孕妇在怀孕期间可以适当的去吃一些柚子皮，有助于去除体内的火气。
3、柚子皮的处理方式
1、清洗
柚子皮表面较粗糙，建议先用水冲冲下柚子，然后在柚子皮表面上撒些盐，进行仔细搓洗，将其表面的杂质以及毛孔打开。
2、剥皮用水果刀或者专用的塑料柚刀制品在柚子上划开5—8下，然后顺着小船样的划痕，一块块剥下柚子皮。
3、浸泡之后备好一盆温水，温度控制在50—60度左右，倒入剥好的柚子，浸泡5—10分钟，让柚子表皮的毛孔再次张开。
4、切丝切丝的步骤，需要先捞出柚子，控干些水分之后，切下柚子果皮，再切成细丝状，然后将果籽、果肉去除干净，一同放入榨汁机中，搅打成泥。
5、熬煮将打碎的果泥放入锅内，加入适量水和冰糖，用小火熬煮20—30分钟，直至表面粘稠，基本无水分就可以捞出装瓶，密封放置7—10天左右就能泡茶喝了。
6、干制若是不习惯上述用新鲜柚子皮泡水的方法，还可以将柚子皮洗净后，放到太阳低下晒干或烘干，像柠檬片一样作为干制的茶品泡水喝。
