插花的素材除了常见的花花草草，还可以加入蔬果，比如石榴、柿子、佛手等，构成一件精致的果盘式插花作品。
蔬果插花的定义
蔬果插花是指以蔬菜和水果为花材的一种插花形式，加入鲜花以做成果盘式插花。
蔬果插花的特点
特点一：居家特色浓厚。
蔬果插花带有家庭的亲切味道，让人感到温馨。蔬果插花的色彩浓艳、气息清新，放置在餐桌上让人感到食欲大开。
特点二：观赏价值很高。
人们平日里只是把蔬菜和水果当做食用对象，但它们并不比商品花材差。比如草莓不仅外形好看，它的色彩鲜艳而富有生气，惹人喜爱。
特点三：可以随意制作和更新。
比如餐桌上的果盘式插花，在做菜或者饭后时可以随意食用，有了新鲜水果或者蔬菜时可以随时补充。
