蓝莓，味道酸酸甜甜的，而且里面的营养十分丰富，所以深受人们喜爱，蓝莓有新鲜蓝莓和蓝莓干两种。蓝莓干和鲜蓝莓食用以后的口感和效果都是不一样的，蓝莓干是新鲜蓝莓干制而成的一种食品，食用的口感一般会比新鲜蓝莓更甜一些，但是在营养价值方面一般比不上新鲜蓝莓。那蓝莓干和新鲜蓝莓哪个好？快来让我们一起了解看看吧！
蓝莓干和新鲜蓝莓哪个好？
各有其优点，看个人选择。
1、从营养价值上来看：蓝莓干经过干制等程序，营养价值一般低于新鲜蓝莓。
2、从口感上来看：蓝莓干的糖分分布更均匀，味道一般甜于新鲜蓝莓，而新鲜蓝莓一般偏酸甜，且汁水较多。
3、从存放方式上来看：蓝莓干可以储存较长的时间，而新鲜蓝莓的保质期较短，常温下大约能存放一天左右，一般建议尽快食用。
这是由于蓝莓干在制作过程中一般会使自身的水分和维生素等多种营养物质的含量得到降低，而且有些商家为了提升蓝莓干的口感和保质期也会添加一些食品添加剂，从而降低蓝莓干的营养价值。
吃蓝莓对身体有什么好处？
1、健智益脑。蓝莓干中含有丰富的类黄素，这种物质被人体摄入以后可以帮助提高大脑的记忆力，很适合平时用脑较多的学生和白领食用。
2、润肠通便。蓝莓干中的膳食纤维含量丰富，人食用可以很好地促进肠胃的蠕动，起到润肠通便的作用。
3、强健骨骼。由于蓝莓干中含有较为丰富的锰元素，而锰元素对于强健骨骼是很有好处的，所以适合处于生长发育期的少年儿童食用。
蓝莓干每天吃多少合适？
蓝莓干是由新鲜蓝莓制作而成的，味道酸甜可口，作为休闲小零食，一般建议一天食用10-20粒左右就可以了，不要过量食用。
每100克可食部分蓝莓干的热量为300多大卡，属于热量偏高的食物，吃多了蓝莓干容易使热量堆积在体内，进而引起身体肥胖。蓝莓干是一种热量偏高的食物，吃多了还容易上火，造成身体的不适。
蓝莓干中的糖分含量丰富，吃多了蓝莓干又没有及时刷牙的话，容易使糖分蘸附在牙齿上，长龋齿的可能性会比较大。过量食用蓝莓干容易使食物堆积在肠道内，增加肠道的负担，不利于食物的消化吸收，容易出现消化不良的情况。
总结：新鲜蓝莓的功效更好。且有些商家为了延长蓝莓干的保质期和提高口感等原因，可能会加入一些食品添加剂，从而降低蓝莓干的营养价值和功效。
