西洋参适合生活工作压力大、总是感到疲劳等人群，它能改善身体的微循环；脑力工作者也很适合，它能在一定程度上提高记忆能力；另外老年人及体质虚弱人群也很适合吃，可以增强身体的抵抗能力；咽喉总是不舒服的人也适合，能缓解不适感。
1、压力大人群
西洋参适合生活工作压力大、平时经常容易疲劳的人群食用。它非常适合上班的人、爱贫血以及经常头晕的人。
它能有效的增强人体肝脏的功能，可以改善大家身体的微循环，它能在一定程度上起到强身健体的效果。
2、脑力工作者
如果你是脑力工作者，那就很适合食用西洋参。比如处于高考的学生、工作需要消耗大量脑细胞的人群。
西洋参能让人更加有精神，可以缓解疲劳感，它还能提高记忆能力。对于高考的人和脑力工作者都十分有帮助。
3、老年人
西洋参适合中老年人以及体质比较虚弱的人群，处于身体恢复阶段的人群也很适合。
它在食用后可以增强身体的抵抗能力，能预防疾病对身体产生侵害。它还能改善中老年人脑细胞运动，可以有效的预防老年痴呆发生。
4、咽喉不适人群
西洋参很适合总是爱咳嗽、喉咙不舒服等人群，比如老是爱唱歌或是经常演讲，这类人很适合食用。
