冬枣,众所周知成熟时间是每年的10月份左右,这个时间的空气相对来说比较干燥,而冬枣从摘下来之后就开始流失水分,如果直接晾开保存的话会使冬枣流失更多的水分,吃起来口感也发软不脆。因此正确的保存是很关键的,那冬枣可以放冰箱保存吗?相关知识介绍如下!
冬枣可以放冰箱保存吗?
冰箱中的低温环境可以抑制酶和微生物的活性,从而延长冬枣的保存时间,泡沫箱也不会影响冰箱的工作,而且将冬枣放在泡沫箱中还可以起到一定的保护作用,对其保存来说会更有利,是可以直接带泡沫箱放在冷藏室中的,一般可以保存2-3周不等。
但在保存的过程中建议最好是密封保存,不要打开,这样能减少冬枣跟氧气的接触,延缓冬枣被氧化的时间和水分的流失,从而使冬枣保存更长的时间。
冬枣在泡沫箱里能存放几天?
泡沫箱能对冬枣起到一定的保护作用,从而延长冬枣的保质期,但具体保存时间需要根据环境中的温度以及冬枣的成熟度来决定,一般来说温度越低、冬枣的成熟度越低的话保质时间也就越长。
建议可以将泡沫箱置于阴凉通风干燥处保存,不要经常打开,这样一般可以保存7天左右的时间,但建议最好及时吃完,否则保存时间过长的话也会使冬枣中的水分流失,口感也不脆了。
冬枣怎么放冰箱保存?
1、将冬枣中的坏果挑出不要。
2、然后将好的冬枣表面水分擦干装入保鲜袋中。
3、保鲜袋留取适量空气,系紧袋口。
4、再将装好的冬枣放入冰箱冷藏层保存即可。
5、注意与其他食物分开存放,避免串味。
6、另外,为了避免冬枣的口感变差,建议最好尽早食用。
冬枣不放冰箱可以放多久?
冬枣中含有较多的水分和糖分,在一定温度条件下很容易变质腐烂,所以冬枣如果不放冰箱会比放冰箱的保存时间要短很多,一般情况下冬枣直接置于常温下存放可以放1周左右,如果冬枣的甜度和水分较高的话,保存时间可能会更短。
总结:如果是完整的没有洗过的好冬枣,可以用保鲜袋将冬枣分成小袋子装好,里面留一点空气,然后放进冰箱中即可。