松子，松树的种子，又称海松子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。但其实松子也不是所有人都可以吃的，接下来就让我们来一起了解一下吧！
什么人不适合吃松子？
1、松子油脂含量较多，肝胆功能严重不良，或高血脂的人不宜吃太多，否则会加重病情。
2、松子有缓泻、润燥滑肠的作用，因此脾虚腹泻、多痰患者不宜食用。
3、松子有很高的植物油脂，属于高热量食物，想要减肥的人群不适合多吃。
松子吃多少合适？
松子营养丰富，但是由于它的脂肪含量很高，吃多了反而不易消化，容易造成消化不良，所以我们每天吃松子一小把即可（20—30克左右），这样它的营养就能被我们人体全部吸收。大家知道了每天吃松子的量之后，一定要按规定食用。
松子吃多了会怎么样？
松子吃多了可能会引起中毒，每100克松子仁中含蛋白质16.7克，脂肪63.5克，炭水化合物9.8克。此外，还含有钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克等多种矿物质和维他命，以及挥发油等成分，特别是松子中的脂肪多为不饱和脂肪酸，对人体大有益处。
但脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰多者，一般不宜多吃松子，以免身体消化吸收后，产生相反的副作用。松子吃多了会发胖,由于松子油性较大，且属于高热量食品(每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量)，所以，吃得太多会使体内脂肪增加。
松子怎么吃好吃？
1、松子粥
松子仁20克，粳米100克。将松子仁研碎，粳米淘净，同放锅内，加入清水800毫升，先用武火煮沸，再用文火煎熬20~30分钟，以米熟烂为度。早晚餐食用。
功效：滋阴养液，润肺滑肠。
适用病症：肺阴不足，干咳咯血；阴虚肠燥，慢性便秘；肝血亏虚，头晕目眩。
2、松子仁膏
取松子仁500克，去除杂质，捣碎、研细呈膏状，盛于瓶内。每次15克，1日3次，温酒送下。
功效：滋润五脏，祛风通络。健康人经常食用，可以强壮身体，抗老防衰，延年益寿。
3、松子仁糖蘸
松子仁250克，白砂糖500克。将白沙糖放入锅内，加适量清水溶化，用文火煎熬，以能挑起糖丝为度。趁热放入松子仁，搅拌均匀，立即倒入涂有熟菜油的搪瓷盘内，刮平，划成小块，晾凉。每次1块，1日3～4次。
功效：润肺健脾，止咳止血。适用于慢性支气管炎、支气管扩张属肺脾两虚者，症见干咳少痰、气短、咯血、肢倦乏力等。
4、松子仁汤
松子仁10克，黑芝麻10克，枸杞子10克，杭菊花10克。将以上4味放在沙锅内，加清水800毫升，煎煮40分钟，取汤温服。药渣再加清水600毫升煎煮35分钟，取汤温服。每日1剂，早晚各服1次。
功效：滋养肝肾，清脑明目。适用于肝肾阴虚所致的头晕眼花、视物模糊、急躁易怒、大便难涩等症状。
总结：松子虽好，也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。
