板栗虫，学名是板栗栗实象，属于鞘翅目，象甲科，它的幼虫是没有毒性的，而且板栗虫从卵到成虫都是在板栗肉中进行，期间没有经过污染，基本没有携带有害细菌，其主要成分就是蛋白质，是一种高营养生物，因此如果能过得去心理上的那一关的话，板栗虫也是可以吃的。那板栗有虫子怎么去除？相关知识介绍如下！
板栗有虫子怎么去除？
板栗有虫子的话可以将其浸泡在水里，并在水中撒上一些盐，这样过一会儿就会发现有一些板栗漂浮在水面上，而且板栗里面的虫子也会自动飘出来。
这些漂浮在水面上的板栗一般都是具有虫洞的板栗，可以将其挑选出来，接着把剩下的板栗清洗干净之后就可以食用了，如果需要长期储存的话建议将洗好的板栗表面水分晾干，否则过于潮湿的话可能会缩短板栗的保质期。
板栗里面的虫能活多久？
因为新鲜的板栗含水量高，在环境条件合适的情况下呼吸作用强度比较大，所以小虫生长在板栗里面也不会因为窒息而死。
一般来说从虫子产卵开始，一直到幼虫孵化、成虫长成之后才会从板栗中破壳而出，这个过程大概为期3个月，随后成虫钻出板栗到土地里面筑室过冬。
板栗里面的虫是什么虫？
一般为板栗象甲、栗食蛾、桃蛀螟等
新鲜的板栗中含有较多的水分和营养成分，对虫子来说非常适合生长，一般在板栗花谢之后、结果之前就会有一些虫子将虫卵产在里面，待虫卵长成幼虫后就靠着侵蚀栗实为食而慢慢长大，随后幼虫成熟之后就会从板栗中破洞钻出，这些虫子一般为板栗象甲、栗食蛾、桃蛀螟等。
怎么防止板栗长虫？
板栗在合适的温度及湿度环境中就会开始长虫，为了防止板栗长虫可以采取以下几种办法保存板栗。
1、太阳晾晒。将板栗放在阳光下暴晒，使其中的水分充分蒸发，然后再将其置于干燥通风的环境中存放即可。这样虽然可以防止板栗长虫，但是由于水分减少，果肉质地变硬，这样的板栗不适合生吃，只能用来煲汤、煮粥食用。
2、冰箱冷藏。冰箱冷藏层的温度比较低，建议可以将板栗用塑料袋装好，封好口，置于冷藏室保存，这样也可以防止板栗长虫。
注意：生长在板栗里面的虫子一般都没有毒，也不会产生有毒物质，所以将虫子去掉之后食用对人体健康来说是没有很大影响的。
