草鱼，其营养丰富，其中含有丰富蛋白质，脂肪成分也不少，例如，不饱和脂肪酸，胆固醇，少量的核黄素，烟酸，以及维生素A，维生素E等微量元素，当中含有不少的矿物质元素，例如，钙、锌、锰、磷、钾、钠等，具有不错的营养价值。那吃草鱼可以健脑益智吗？具体知识介绍如下！
吃草鱼可以健脑益智吗？
草鱼中含有不少DHA，具有健脑益智的作用，也是一种对人体有益的不饱和脂肪酸，是神经系统细胞生长及维持的主要成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，是大脑发育必不可少的物质，有利于提高记忆力、思考能力。因此日常吃草鱼尾有很好的健脑益智作用，尤其适用于婴幼儿和儿童食用。
吃草鱼的好处有哪些？
1、健胃养肝
在中医理论上来看，草鱼味甘、性温，入肝、胃经；具有不错的健脾开胃、滋补养肝的功效，富含营养、低胆固醇，其中含有丰富的优质蛋白质、适合脾胃虚弱、食欲不振、食少体倦、消瘦、营养不良的人群食用。
2、美容养发
草鱼中含有丰富维生素A，以及铁、钙、磷等矿物质元素，这些营养物质都是构成肌肤、头发细胞不可缺少的物质，因此常吃鱼泽肤养发的功效，而且草鱼尾中还有丰富的硒元素，同样具有一定延缓衰老。养颜的作用。
3、保护心血管
草鱼中含有一定不饱和脂肪酸，卵磷脂、脂溶性维生素等，这些成分不仅有利于强身健体，对于人体的神经、血管、大脑功能帮助也很大，并且可以清理和软化血管，预防血脂氧化沉降，增强血管壁弹性，预防血栓、增强血管壁对高血压的耐受性，因此，吃草鱼尾可以一定程度上预防心血管疾病。
草鱼不能和什么一起吃？
1、大量柿子
因为草鱼中蛋白质含量丰富，而柿子中含有大量鞣酸物质，两者大量同食，容易结合生成不易消化的络合物，降低两者的营养价值，还可能出现腹泻、腹胀等不适情况。
2、大量枣
枣中的粗纤维含量丰富，鱼中又含有丰富不易消化的蛋白质及矿物质，若是大量同时食用，容易引起消化不良，影响肠胃的正常功能，不利于对营养物质的消化和吸收。
总结：中医理论认为，草鱼有平肝、祛风、治痹等功效。
