雪莲果，菊科多年生草本植物，含有丰富的水分、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、胡萝卜素、视黄醇、硫胺素、核黄素及多种维生素、矿物质成分，食用后可以为机体组织补充一定所需的物质，以维持机体的正常更新与代谢。那血糖高的人能吃雪莲果吗？接下来就让我们来一起了解一下吧！
血糖高的人能吃雪莲果吗？
首先雪莲果属于水果中含糖量较低的一种，大约只有百分之5上下，其次雪莲果中的糖类物质主要为低聚果糖、寡糖等不易被人体吸收的糖，所以即便雪莲果吃起来有一些甜味，但并不会导致血糖出现明显升高现象。
并且雪莲果中还含有较为丰富的膳食纤维，这种物质进入人体后，具有一定吸水性，可以吸附胃肠道内的有害物质，从而减少人体对脂肪、糖分的吸收，所以对于糖尿病人群，可以食用雪莲果。
雪莲果gi值是多少？
gi值又叫血糖生成指数值，它通常反映了一个食物能够引起人体血糖升高多少的能力，根据《中国食物成分表》可知，雪莲果的gi值并不高，在25左右，属于低GI食物，在胃肠中停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放缓慢，葡萄糖进入血液后的峰值低、下降速度也慢，适宜糖尿病人和肥胖人群食用，有利于稳定血糖和减肥。
雪莲果二型糖尿病人能吃吗？
当血糖控制比较理想，即空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下，餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下的状态时，糖尿病人可以适量吃些水果，尤其是一些低含糖量、低升糖指数的水果更适宜吃，而雪莲果100克含糖在5%以下，升糖指数也不高，碳水化合物也很低，是可以放心吃的。
糖尿病人一天能吃多少雪莲果？
糖尿病人在允许吃水果的情况下，也要控制好食用的量，一天不可超过200克，以雪莲果为例大约是一个拳头大小，切勿一次性吃多，否则摄入过多的碳水化合物和糖分，会增加胰腺负担，影响病情。
如一次性不小心吃多了雪莲果，需相应的减少其他主食的摄入量，如米饭、馒头等，以保持每日总能量不变。
吃雪莲果有什么副作用？
每天适量吃雪莲果可以起到改善便秘、美容养颜、缓解上火、增强抵抗力等益处，并无什么副作用，但若是食用过量可导致以下副作用：
1、雪莲果性寒，吃多容易加重体内寒气，导致腹泻、腹痛等不适症状。
2、雪莲果含有的膳食纤维、水分、果胶等营养成分，适量食用有利于肠胃健康，但过量吃则会加重肠胃负担，导致消化不良、腹胀等不适症状。
3、雪莲果每天长期大量吃，可影响体质变寒，出现手脚冰冷、畏寒怕冷、常腹痛腹泻等症状。
总结：雪莲果中有一定糖分，但含量较低，对血糖的影响不是很大，并且雪莲果中的糖分主要是低聚果糖，而人体中没有分解这种糖的酶，导致这种糖很难被人体吸收利用，所以对于血糖高的人群来说，可以适量食用。
