苋菜，众所周知其味道是极好的，尤其是下锅翻炒之后，颜色是红彤彤的，非常有食欲，特别是上了年纪的欢迎。但是我们在采摘苋菜的时候，有时候会发现苋菜叶子上有白点，这是为什么呢？下面一起来看看。
苋菜叶子上有白点可以吃吗？
苋菜叶子上有白点不建议吃。苋菜叶子上有白点是不能吃的，因为这种叶子上很容易有虫子的，进入体内之后不利于身体的健康。
苋菜叶子上有白点怎么回事？
1、缺水
苋菜是喜欢湿润的土壤，若是长期不给它浇水，那么它的叶子上就会出现斑点，也就是白色的小点点，而且用手触摸的时候，会有凹的感觉。
2、虫子
若是定期给苋菜浇水了，但是依然有白点了，就说明苋菜上有虫子了，那么就不能食用了。
3、潜叶蝇
若是有虫子的话，一般会是红蜘蛛，若是白色斑点最后变成白色的网状，那就可能是潜叶蝇。
苋菜可以放冰箱冷藏吗？
把买回来的苋菜去除他的比较老的叶子和一些杂质，将苋菜的根不要去，择洗好的苋菜，然后用清水漂洗一下，去除上面的泥土和灰尘，将苋菜放入淡盐水中浸泡半个小时左右，在将苋菜捞出来进行清水冲洗，然后沥干水分，再装入保鲜袋中放入冰箱冷藏保鲜就可以了，随时可以吃到，这种方法的保存期限一般为5天左右。
苋菜能焯水冷冻保存吗？
将锅中加入一锅水，然后水中放入适量的盐或者滴入几滴色拉油，将洗干净的苋菜放入水中进行焯烫一下，不需要将苋菜进行煮熟，等苋菜的颜色变深了，变得更加绿一些，然后将苋菜捞出来马上放入冷水中。沥水之后，用手稍微的挤一下，装入保鲜袋中，将保鲜袋的口扎好，放入冰箱之后就可以冷冻保存起来了，冷冻过的苋菜，想吃的时候随时都可以拿出来，冷冻的苋菜和一般买到新鲜的苋菜味道是一样的。
吃苋菜有哪些好处？
1、增加免疫力
苋菜当中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素以及人体所必需的矿物质成分，特别是苋菜当中含有的胡萝卜素要比茄果类高出2倍以上，经常食用有利于强身健体，提高机体免疫力。
2、清热解毒
苋菜属于一种寒凉性蔬菜，食用之后能起到清利湿热、清肝解毒、凉血散淤的作用，对于那种肝火上炎所导致的目赤目痛、咽喉肿痛、口舌生疮等症状都能起到一个的改善作用。
3、预防缺铁性贫血
苋菜当中铁离子含量很高，经常食用富含铁离子的食物能够促进血红蛋白的合成，这样就能促进血液的生成起到补血的作用，经常食用能够预防贫血症状，对于那种已经出现的缺铁性贫血症状，经常食用也能起到改善效果。
4、有利于补钙
苋菜当中含有丰富的钙质，经常食用能帮助机体补充钙，小孩子食用后能更利于骨骼的发育喝生长，同时还能防止佝偻病，老年人经常食用富含钙质的食物还能预防骨质疏松等症状。
5、明目
苋菜当中含有丰富的胡萝卜素、维生素C等多种成分，经常食用能帮助缓解头晕眼花、食物模糊等症状，从而起到明目的作用。
总结：苋菜叶子上有白点的话说明苋菜质量存在问题，因此就不建议吃啦！
