凉粉，其吃起来清凉爽滑，是夏季非常适合食用的食品，在夏季食用能够很好的缓解炎热天气带来的燥热，让身心更加的舒畅。凉粉里面80%都是水分，食用能够很好的补充身体水分，促进身体新陈代谢，帮助润肠通便。那凉粉吃多了胃不舒服怎么回事？具体知识介绍如下！
凉粉吃多了胃不舒服怎么回事？
凉粉就是凉性，夏天适量喝一点冰凉粉能起到生津止渴、下火消暑的作用，但也因为其性凉，因此要是过量的吃的话肯定会造成肠胃不适。
吃凉粉注意什么？
1、从减肥方面看,凉粉的热量很低,确实是有助于减肥的佳品,但如果加入高热量的调味料,那就另当别论了。
2、饮酒时不宜多吃凉粉,因为凉粉在制作过程中,往往会加入明矾。明矾对人体无害,但会使肠胃的蠕动减慢,如果在吃凉粉的时候大量饮酒,酒精就会在肠胃中产生积存,达到一定程度后,人就极有可能酒精中毒,出现脱水、烦躁、抽搐等症状。
3、霉变凉粉不能吃,如果将凉粉保存在室内数日,又没有及时通风,在凉粉上就会出现黄、红、绿等杂色霉点或霉斑,这种凉粉就霉变了。人吃了之后,不久就会出现呕吐、恶心、腹胀痛现象,严重者还会出现抽搐、昏迷,甚至死亡。
凉粉的营养价值有哪些？
凉粉其实有很多品种,每一种凉粉的营养价值都不尽相同。
1、豌豆凉粉:豌豆所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。豌豆凉粉能增强机体免疫功能、防癌治癌、通利大肠。
2、绿豆凉粉:当中含蛋白质,磷脂,均有兴奋神经、增进食欲的功能。多糖成分还能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌;还能清热解毒、保护肾脏。
总结：现在很多冰凉粉中会加入一点的添加剂，所以为了健康着想还是要少吃一点。
