维生素C，人体必需的一种营养成分，很多人还会专门购买维生素C片来补充维生素C，那维生素C开封多久之后就不能吃了呢？维生素C过期了的话又能干些什么呢？让我们一起来看看吧。
维生素c开封一年还能吃吗？
市面上所在售的维生素C产品有很多，有维生素C片，还有维生素复合制剂，一般的保质期大概在1-2年左右。但是具体产品的保质期还是以产品官方数据为准，所以在购买维生素C产品时，一定要多注意其生产日期以及保质期。
所以的食物都有两个保质期，一个是生产保质期，还有一个是开封保质期。生产保质期一般包装上都会有详细说明，而开封保质期的话就是指这个食物需要在开封后的多久内食用完。像维生素C的开封保质期一般为6个月，这就说明维生素C需要在开封后的6个月内食用完，因为其放置时间一长的话维生素C就很容易受潮发生氧化，这样就会导致其营养价值降低。
维生素C能放入冰箱中保存吗？
冰箱里的环境较为潮湿，一般不建议将维生素C放在较为潮湿的地方，否则很容易使其受潮，这样就会降低维生素C的营养价值。建议日常生活中要将维生素C放置在家中较为干燥通风的地方，要避免高温和阳光直射。
过期维生素C有什么妙用？
1、给盆栽提供营养
将过期的维生素C用水稀释，然后将其喷到植物叶片、花上以及盆栽土壤中，这样可以给植物提供营养，让其长的更加旺盛。
2、当做清洁剂
维生素C具有一定的清洁效果，过期的维生素C加入水中可以用来清除地板皮具上的污渍，还可以用来擦桌子去除油渍。
3、当护手霜
维生素C具有一定的护肤效果，但很多人不敢将过期的维生素C擦脸，那就建议用来擦手当护手霜用，这样可以使手部皮肤更加滋润细嫩。
总结：维生素C很容易发生氧化，如果开封一年没吃完的话，里面剩下的维生素C中的营养成分已经氧化流失很多了，就算吃了也起不到很大的效果。一般建议在开封3-6个月内就要食用完。
