油条，我们吃早餐经常会吃到的一种食物，做起来是比较简单的，准备好材料，我们自己也可以在家做美味的油条。油条有一定的营养物质，有比较多的蛋白质，还含有一定的脂肪，还含有比较丰富的维生素以及钙物质，因此得到很多人的喜欢，那孕妇可以吃油条吗？相关知识介绍如下！
孕妇可以吃油条吗？
油条是使用油煎炸的一种食物，它含有大量的脂肪，所以如果经常吃油条，对人体健康是会造成一些影响的，并且对于孕妇来说，也是不可以吃油条的，如果孕妇每天吃两根油条，就等于吃了3克明矾，这样天天积蓄起来，对于胎儿的身体发育会有很大的影响，甚至还会导致胎儿痴呆的情况出现。
孕妇吃油条对胎儿有影响吗？
1、影响胎儿大脑发育
孕妇长期大量吃油条后，可能导致铝含量过大，铝会通过胎盘进入胎儿大脑中，阻碍胎儿的大脑发育，增加痴呆儿的机率。
2、影响铁的吸收
孕妇摄入过多明矾后，铝元素过多会影响铁元素的吸收，可能造成孕妇缺铁性贫血或缺钙，胎儿的正常发育。
3、致癌
油条是高温油炸的食物，油脂中不饱和脂肪酸经反复高温加入后会产生二聚体物质，其毒性很强，可能引起胎儿发育障碍或肝功能受损。
吃油条有哪些危害？
油条属于高温油炸食品，油温达190℃，会造成油脂老化色泽变深，粘度变大，异味增加，油脂中所含的各种营养物质如必需脂肪酸、各种维生素等成分，基本或全部被氧化破坏，不饱和脂肪酸发生聚合，形成二聚体、多聚体等大分子化合物，这些物质不易被机体消化吸收(在常温下豆油的吸收率为97.5%，花生油为98.3%)。
不饱和脂肪酸经反复高温加热后产生的各类聚合物，尤其是二聚体等毒性很强，而且这些聚合物能影响动物的正常发育，降低生育机能，使肝功能异常、肝脏肿大。因此，油条不要经常的作为早点食用，但为调剂口味，偶尔吃一次对身体也无妨。
吃油条注意什么？
1、看
太黑不行，色泽过于金黄也不行。加入洗衣粉的油条表面光滑，顺光时可见亮晶晶的颗粒，油条断面会出现大孔洞，而正常的油条断面呈海绵状，气孔细密均匀。
2、闻
趁油条还热的时候掰开，用鼻子大力的吸几口，如果感到特别刺鼻，则说明油条添加明矾超标；如果闻到洗衣粉的气味，说明添加了洗衣粉，要避免食用。
3、尝
明矾过量的油条，有种涩涩的感觉，而加了洗衣粉的油条吃起来口感平淡，没有油炸香味
总结：油条虽然好吃，但其营养价值低，热量高，因此孕妇不建议吃！
