凤梨，健胃整肠的好帮手，想比较于菠萝，凤梨更受到大家的喜欢。凤梨与菠萝不同，菠萝需要等外皮成金黄色才可食用，而凤梨摘下来后就是青绿色的，有刺的部位带有一点黄色，一般来说，这样的凤梨是可以食用的。那要是凤梨不甜怎么怎么办？具体如下！
凤梨不甜怎么办？
如果凤梨不是很甜的话，那么可以将切好的凤梨放在淡盐水中浸泡半个小时左右，这样不仅能够去除凤梨的涩味，而且还能放大凤梨的甜味，使凤梨吃起来更甜。
如果觉得凤梨还是不够甜的话，那么可以先将凤梨放在锅中煮沸，然后再将其浸泡在糖水里面，做成菠萝罐头食用，这样吃起来口感会更甜一些。
凤梨切开白色怎么回事?
除了牛奶凤梨这个品种之外，目前市面上所售的大部分凤梨成熟之后果肉的颜色都是黄白色至黄色的，因此排除掉品种因素之后，白色的凤梨就是还没有完全成熟的凤梨，是不建议继续食用的。
但凤梨切开之后就无法继续成熟了，放置时间过长的话还有可能会滋生细菌，发生变质的情况，因此建议最好是丢掉或者加工成其它的食物。
绿色凤梨怎么看熟不熟？
1、颜色。绿色凤梨中带有一点黄色的，半黄半绿的凤梨口感较甜。
2、手感。成熟凤梨的手感硬中带软，太软的凤梨说明已经完全熟透了，应尽快食用，而很硬的凤梨还未成熟，需要放置几天后食用。
如何催熟凤梨？
1、将凤梨放在袋子中，放入几个成熟的红苹果和香蕉等可以释放乙烯的水果。
2、密封好后，放到温度比较高的地方，这样可以加快凤梨的成熟速度，不然，温度太低的话，会延长凤梨的成熟时间。
总结：凤梨切开白色如果觉得丢掉太浪费的话那么建议可以将其煮成凤梨糖水食用，只需要将切好的凤梨放在淡盐水中浸泡半个小时左右，然后将凤梨、冰糖、水一起加入到锅中熬煮即可。
