杨梅，一种味道鲜美的水果，食用具有很好的作用。在中医理论中，杨梅属于性温的水果，既不是热性的也不是凉性的，食用不会加重身体的寒凉之气，同时也不会增加过多的燥热之气，适合大多数人群的食用，具体的好处介绍如下！
吃杨梅的好处有哪些？
1、解渴
古有“望梅止渴”的成语，因为杨梅味道酸甜，食用之后会刺激唾液分泌，口渴的时候吃一颗杨梅，酸的满嘴都是湿漉漉的，自然就解渴啦。
2、开胃消食
杨梅味道酸甜，汁水丰富，食用之后有很好的开胃作用，其富含果酸、有机酸等成分，还能刺激胃酸分泌，增进食欲、帮助消化。食欲不振、不爱吃饭的人可以试试吃点杨梅来开胃。
3、排毒养颜
杨梅果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，其所含的果酸能阻止体内的糖向脂肪转化，有助于排毒养颜和减肥。
4、补充营养
杨梅中含有糖分、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、以及钙、铁、钾、镁、锌、硒等多种微量元素，食用能够为机体补充维生素和无机盐，维持机体的正常运行。
5、提供能量
杨梅中还含有碳水化合物，虽说热量不高，但是也是能够为身体提供一部分的能量的，可以帮助恢复疲劳的状态。
6、收敛止泻
杨梅味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其能够抑菌，因此可以防治各种泄泻，对下痢不止者有良效。
杨梅与什么不能同吃？
杨梅没有绝对禁忌的食物，在适量或者少量的情况下，大多数的食物和杨梅一起吃并不会引起身体不适。
但是在杨梅和一些食物不能大量一起吃：
1、温热性食物：杨梅性温，和羊肉、牛肉、狗肉、榴莲、荔枝等温热性的食物一起吃多了就容易上火。
2、富含蛋白质的食物：杨梅中的酸性物质较多，和富含蛋白质的肉类、牛奶、鸡蛋等一起吃多了，容易生成不易消化的蛋白质沉淀，降低营养，引起不适。
3、富含酸性物质的食物：比如说山楂、橘子、菠萝、柠檬等等，因为杨梅中的果酸、有机酸含量也高，一起吃多了非常伤胃。
怎么挑选杨梅？
1、选购杨梅时要注意杨梅的颜色，颜色太深红，所盛容器壁上有太多的杨梅汁的颜色，都不要去购买。
2、挑选杨梅时也可以从杨梅的硬度来选购，太软的是太熟的，不要购买，太硬的话是还没成熟的，应该挑选不软不硬的。
3、挑选杨梅最好的方法是试吃，吃一粒，看是不是自己喜欢的口感。当然试吃时也要注意卫生。
4、许多人不喜欢试吃，因为没办法洗干净再吃，所以我们选购杨梅时可以闻一闻来判断，如果闻到清香的味道是正常的，如果有酒精的味道，则说明杨梅不够新鲜。
5、选购杨梅最好是杨梅刚上市时购买，不要过了小暑后购买，因为那时的杨梅容易有蛆。
总结：杨梅的进食量不宜过多，一天吃杨梅的数量在10颗以内是比较合适的，如果是幼儿或肠胃虚弱的老年人的话，进食杨梅的数量可以视情况减半
