金蝉，众所周知其全身上下的营养价值都很高，富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、钾、磷等营养成分，油炸之后整个金蝉都是可以入口吃的。也有人不吃金蝉的翅膀和足肢，担心有寄生虫，其实只要清洗干净了炸熟吃就没有问题的，它的翅膀和足肢油炸之后更加喷香，特别好吃。那金蝉什么部位不能吃你知道吗？接下来就让我们来一起了解看看吧！
金蝉什么部位不能吃？
1、消化道
金蝉的内部有一条坚硬的黑色物质，这其实是金蝉的消化道，里面是金蝉的食物残渣之类的东西，不干净，吃的时候记得去掉。
2、足肢、翅膀、头部
很多人吃金蝉的时候不吃金蝉的头部、足肢、和翅膀部位，因为上面可能携带有寄生虫、细菌等病原物质。
但是如果能够确保洗干净了，不去除足肢、翅膀、头部也是可以吃的。
冷冻三年的金蝉能吃不？
1、首先我们的家用冰箱，平常冷冻室总是会打开放东西、拿东西，而且三年间可能停电了你也不知道，冷冻三年的冰箱可能已经变质了，吃了不利于健康。
2、食物冷冻久了，口味和营养都会下降的，冷冻了三年的金蝉，做出来口味要差很多，而且相信自己在吃的时候心里面也不会太舒服，何必了。
金蝉怎么做好吃？
1、首先将金蝉清洗一下，最好多清洗几遍，以免留存有细菌，尤其是腹部之间的缝隙以及胸部连接的部位。然后将金蝉使用食用碱浸泡一段时间，使用食用碱浸泡可以帮助清除表面的寄生虫以及菌类。
2、取金蝉500克、食盐25克、酱油15毫升、花椒以及葱花适量。起锅烧油，放入花椒，然后将空好水的金蝉放在油锅中炸熟，一定要熟透，这样可以有效杀死内部的寄生虫以及菌类，一定要炸到翻的时候听到哗哗的声音，出锅的时候可以放上两颗红辣椒。捞出之后控油可以撒上少许的十三香以及椒盐。
总结：吃金蝉的时候注意清洗干净、完全炸熟、不过量吃，那么基本上是没有危害的。还能够补充蛋白质和钙质，补充能量，提高机体免疫力呢！
