小龙虾，众所周知其河鲜或者湖鲜，虽然是水产品，但是在中医上，小龙虾的性味划分是性温，味咸，食用可以增强体质，有温中散寒的作用，适合身体有点虚寒的人群食用，因此小龙虾是性温的食物。相关知识介绍如下！
小龙虾是寒性还是热性？
小龙虾既不是寒性食物，也不是热性食物，一般适量食用小龙虾并不会引起身体上的不适，不过，小龙虾味腥，以麻辣烹饪最为美味，辣椒、花椒等热性的配料使用极多，这些物质能增加体内的热气，食用过多可出现上火现象。
吃小龙虾有哪些好处？
1、抗氧化
小龙虾含有虾青素，是一种很强的抗氧化物质，可以帮助人体清除体内自由基，防止黑色素沉淀，预防色斑，美白皮肤，延缓衰老，但是有痛风的人群慎用
2、保护心血管
小龙虾含有矿物质，可以起到保护心血管系统，减少血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化，预防高血压及心肌梗死等疾病
3、增强人体免疫力
小龙虾含有蛋白质、钙离子，可以增强人体的免疫力，调节体内的离子平衡，对于低钙血症导致的四肢抽搐和低骨钙导致的骨质疏松有一定的调节作用，同时还可以保护脑神经，增强记忆力
小龙虾一天吃多少合适？
小龙虾很多人喜欢吃，而且一次就会吃很多，但其实小龙虾虽好，但却是不建议多吃的，对于正常人体来说，建议一天吃10-20只小龙虾即可，毕竟小龙虾性温，味甘、咸，入肝、肾经，过量吃易上火，其次还可能会加重人体胃肠道负担，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。
小龙虾怎么挑选好的？
1、选择水质较好地区的小龙虾：一般来说，水质较好地区生产的小龙虾受到的污染也较轻，如果小龙虾的背部红亮干净，腹部的绒毛和爪上的毫毛也都白净整齐，那么一般就是干净水质出来的。
2、选择母虾：因为公虾腹部的肉一般不会有母虾那么饱满有弹性，所以选择的时候建议选择脚下的小腿颜色是透明的母虾。
3、选择软壳：一般壳较软且带有弹性的小龙虾肉质比较鲜嫩，比较适合食用。
总结：小龙虾属于温性食物，且很多小龙虾在烹调的时候还会加入大量的花椒、辣椒、大蒜等，从而会增加其燥热程度！
