上海青又叫油菜、上海白菜、大白菜，叶少茎多，是江浙一带很常见的一种白菜，它含有丰富的营养物质。一般南方地区一年四季都可以种植，但是因为夏季太过炎热，植株生长缓慢，所以主要在春秋两季种植。至于北方地区，因为天气普遍比较寒冷，而适宜上海青生长的温度在十八到二十度之间，所以北方地区一般在春夏秋三季种植。
1.上海青适合几月种植
上海青又叫油菜、上海白菜、大白菜，叶少茎多，是江浙一带很常见的一种白菜，它含有丰富的营养物质。一般南方地区一年四季都可以种植，但是因为夏季太过炎热，植株生长缓慢，所以主要在春秋两季种植。至于北方地区，因为天气普遍比较寒冷，而适宜上海青生长的温度在十八到二十度之间，所以一般北方地区主要在春夏秋三季种植。
2.上海青种植方法
选种：选种时注意选择饱满健壮且无病害的种子，这样的种子种出来的上海青品质会更高。选好种子后，要将其放在温水中浸泡两三天做催芽处理。待感到种皮变软以后，再将其转移到散射光较多的、通风良好的环境中晾晒一两天，一般等待五天之后就可以看到种子发芽。
配土：种植上海青宜选择渗水性好、疏松肥沃、富含有机质的土壤。可以按照1:4:2:2的比例将混合林土、腐殖土、塘泥和细沙。为了增强土壤中的养分，还可以在土壤中施加少量的有机肥溶液。
栽植：将发芽的种苗按照二十厘米的间距、三十厘米的行距插进土壤中，让芽端向下但是不要插太深。定植后需要给它浇透水，让土壤保持湿润，然后保证有充足的光照即可。
管理：栽种下去之后，每天需要给它浇水一次，并且要时不时给它松土，让土壤和内含的水分充分地融合在一起。然后可在定植一周后给它适当地施加微量的尿素溶液，并每隔一个月就施一次少量的复合肥溶液。
