为什么叫古早蛋糕?(古早蛋糕为什么不蓬松)

2023-10-23 00:00:00 生活常识 投稿:心吃心

为什么做古早蛋糕总是塌陷

1."做古早蛋糕为什么会塌,防止古早蛋糕塌陷需要将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,将玉米油放进微波炉加热,然后倒入装有蛋黄的盆中,再用筛子筛入低筋面粉,倒入5克糖一起搅拌均匀,打发蛋白至可以拉出钩后分三次加入蛋黄中并搅拌均匀,之后蛋糕液倒入蛋糕模具,震出气泡后即可烤制。

标签: # 蛋糕 # 做古早
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