蓝蝴蝶，又有蝶豆花的别称，因形状与蝴蝶非常相像而得名，主要分布于热带和亚热带地区，那么，蓝蝴蝶的主要价值是什么呢？
蓝蝴蝶具有药用价值
蓝蝴蝶含有丰富的维他命A,C和E, 能够增强人体的免疫力, 帮助和促进皮肤的弹力和骨胶原，同时还具有补脑的功效，有利于促进脑的活力。蓝蝴蝶的根具有缓泻和利尿的功效。
蓝蝴蝶花可以泡水喝
蓝蝴蝶花可以泡水喝，具有很好的保健效果，能够防胃痛，能起到一定的镇静作用，缓和情绪，利于抗忧郁、抗压等，如果再在里面加入柠檬，将其调制成花茶饮品，效果就更为显著，是保健心脏血管的绝佳饮料。
蓝蝴蝶花是天然的食物染色剂
蓝蝴蝶花中含有的天然蓝色素可以用来作为食品染色剂或者可用来调配鸡尾酒。在马来西亚、泰国、新加坡等地区常常用蓝蝴蝶花的色素来为糕点染色。
