浆糊用什么粉做的

2023-02-18 00:00:00 生活常识 投稿:取一盏清酒

浆糊用什么粉做的

浆糊是用面粉或小麦淀粉加水做的。以小麦淀粉为原料,制糊时浓度以淀粉水1:6所制的糊性质较稳定,而煮糊温度不超过80℃为佳。浆糊具有黏稠度,用于纸张、布料或物品的粘合。现代生产的多为纤维素和胶水制成的化学浆糊。

制糊偏生者粘度强,但易腐,偏熟者不易腐,但粘度低。其中偏生者易腐,偏熟者不易腐确是常理,但偏生者粘度强,偏熟者粘度低的观点则有失偏颇。实则浆糊越熟者其粘度越强,而偏生者则相反。不排除在天气低温时节,制作过熟、过稠的浆糊经冷却后犹如熟蛋青一般,但不意味着这样的浆糊就失去了应有的粘度,关键在于如何调制。

关于浆糊的生熟问题,拙著《书画装裱艺术》一书中曾有阐述:冲制浆糊要十分注意火候和稠稀度,如果冲得过稠和过熟,其浆性太大,并往往含有小疙瘩,不易调配,影响使用;如果冲得偏生或偏稀,其粘性不足,且容易发酵,同样影响使用。

浆糊的包装可以比较随便,但如用瓶包装,为便利用户起见,每瓶附上一支用塑料或细竹作管的涂抹笔直更佳。制浆糊如能依据科学方法,可使它不易干燥,不易发臭发霉。制作香糊,就是在原料中加入甘油,使之保持湿润;加入明矾及液体石碳酸,用以杀菌、防止腐变。其粘性好又经久不坏、气味芳香、应用极广。

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