花甲，一种好吃的食物，一般我们将生活在河里的水产品称作河鲜，在湖里生长的水产品称作湖鲜，而花甲是一种生活在近海海底的软体动物，因此花甲是海鲜的一种。因此吃花甲也是会过敏的，那吃花甲过敏有什么症状？快来让我们一起了解一下吧！
吃花甲过敏有什么症状？
经常有人吃海鲜后出现一种特殊的中毒，表现为类似过敏的症状如皮肤瘙痒、发红、水肿等。不过，这些人可能只是对某些鱼敏感。如果做皮下实验，或监测下食用海鲜无过敏反应时，则仍可食用另类鱼或海鲜，而不必拒绝所有海鲜。
如食用不新鲜或腐败青皮红肉鱼可引起中毒;腌制咸鱼，如原料不新鲜或腌不透，含组胺多，食后也可引起中毒。过敏体质者食用少量组胺也可能出现中毒症状。
中毒时发病快，常在食后0.5~1个小时发病，有时只要5分钟，时间长的也只要4个小时。发病时症状轻，恢复快，。常表现为脸红、头晕、头痛、心跳、心慌、胸闷、呼吸急迫，脸、唇肿胀，口舌及四肢发麻，恶心、呕吐、皮肤瘙痒等。
吃花甲要注意什么？
1、花甲性寒，不可食用过多，也不能和其他性寒的食物一起食用，会加重身体的寒凉之气，很容易出现腹泻等情况。
2、花甲的话，对花甲过敏、敏感体质的人群要注意不吃，特别是死亡的花甲，连有过敏性疾病史的人群都不能食用。
3、花甲死亡之后，若是滋生了大量的细菌，会有组胺生成，会出现过敏或者食物中毒的情况，因此死亡的花甲不建议食用。
4、吃花甲不能是富含鞣酸和饱和脂肪酸的食物，会降低食物的营养成分，不利于营养成分的吸收。
花甲有什么营养？
1、花甲含有丰富的碘，能加快人体新陈代谢，亮发润肤，抗冷御寒。
2、花甲含有的蛋白质助你完成瘦身计划。相比于糖类和脂类，蛋白质绝对是产生能量最低，消化过程中耗能最大，同时有必不可少的重要营养物质。蛋白质的消化时间较长，给人持久的饱腹感，不容易感到饥饿。蛋白质不容易变成热能或脂肪囤积在体内，并且其中的30%会因体温的上升消耗掉。如果你正在减肥中，建议比平时多吃20%的蛋白质哦!
3、花甲含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降;
4、花甲中含有丰富的钙、铁、锌元素，可以减轻妈妈的腿抽筋、贫血等孕期不良反应，而且也可以为宝宝供给优质的营养。
总结：花甲属于一种高蛋白，且是一种很常见的海鲜，因此要是大家本身会过敏的话是不建议吃花甲！
