米糕为什么不蓬松(米糕为什么有点酸)

2023-10-15 00:00:00 生活常识 投稿:心吃心

为什么米糕被称为千人糕

1.米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成,加工制作方便,耐贮藏,食用方法多样,所以很受大众欢迎。

2.而千人糕是指一块平常的米粉,经过很多很多人的捶打,而制作成的米糕。

3.米糕拥有很悠久的历史,是中国的传统小吃食品之一。

4.汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。

5.汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称谓,魏晋南北朝时已流行。

6.古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。

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