凤梨是草本植物，果实是生长在叶丛中的，果皮的颜色和菠萝类似。它尖端部分的叶片是绿色的，呈凤尾状，因而得此名字。有较强的适应能力，耐旱，耐阴，栽培起来比较容易。很多人分不清它和菠萝，两者是有区别的，从叶片，表皮颜色，肉刺和口感上就能分辨出，有明显的不同。
一、是什么
它的原产地是在巴西，16世纪初被传到中国，传到台湾。它是一种草本植物，它的果实是生长在叶丛中的，果皮颜色和菠萝类似，不过口感比菠萝更好，甜度更高。它因尖端部分的叶片绿色凤尾而得名，有较强的耐阴性，耐旱性，喜温暖环境，比较容易栽培管理。
二、区别
1、叶片：凤梨的叶片是光滑的，没有锯齿。而菠萝的叶片有锯齿，容易割伤，因此在采收的时候要注意，避免割伤皮肤。
2、表皮：虽然外形比较类似，不过仔细观察表皮的颜色是可以区分开的。凤梨表皮的颜色要带点青绿色，而菠萝是呈黄色的，且果香味不如菠萝浓郁，闻味道也可分辨出。
3、肉刺：凤梨是没有肉刺的，削过皮之后就可食用，不用在划成一道一道的沟。而菠萝削皮后还要处理肉刺，将肉刺取出才能食用。
4、口感：两者不仅在外形上有区别，口感上也很容易可以分辨出。其中凤梨吃起来甜味较浓，不用进行浸泡。而菠萝要放在盐水里进行浸泡才可食用，否则酸味较浓。也因此凤梨通常要比菠萝的价格更高。
