一到夏天，小龙虾便格外受欢迎，但是许多人大量进食小龙虾，带来了严重的不良反应。他们通常有一个共同的特点，那就是，大量进食小龙虾会引起急性横纹肌溶解，出现全身肌肉酸痛，酱油色尿，那么吃太多小龙虾会导致横纹肌溶解吗，小龙虾的禁忌人群，大家知道吗，下面小编就给大家介绍看看。
全文目录：1、吃太多小龙虾会导致横纹肌溶解吗2、小龙虾为何会导致急性肾衰竭？3、什么人不适合吃小龙虾？4、注意事项：
吃太多小龙虾会导致横纹肌溶解吗
可能会。
对一些人来说，吃小龙虾可能会导致横纹肌溶解症，这主要是由过敏引起的。由于小龙虾含有大量的优质蛋白质，人体在食用优质蛋白质时容易发生过敏反应。过敏反应发生并损伤肌肉后，它会溶解并释放肌红蛋白和肌酸激酶。在血液循环过程中，这两种物质会通过肾脏排出，导致尿液出现红色。同时，溶解的肌肉也会出现红肿和疼痛。因此，对小龙虾过敏的人在吃小龙虾时一定要谨慎。
小龙虾为何会导致急性肾衰竭？
该研究为什么要排除小龙虾外的其它病因？因为现在并没有找到小龙虾中的哪种毒素导致了疾病发生，也没有研究清楚明确的发病机制，只能用排除法。
从1924年人类第一次发现哈夫病以来的近百年间，每年都有许多人在吃小龙虾后发病，其它致病因素能够排除，而小龙虾是哈夫病的唯一的暴露因素。
什么人不适合吃小龙虾？
过敏体质人群
过敏体质的人吃了小龙虾后可能会出现皮疹或腹痛、腹泻等相应症状。
痛风患者
痛风患者不适合吃小龙虾，吃了小龙虾后体内会产生嘌呤类产物，分解成尿酸。尿酸过多容易引发痛风机率。
心脑血管疾病、糖尿病患者
市面上的小龙虾几乎都是油焖之类的，对于患有冠心病、血脂紊乱、糖尿病的人应尽量少吃，小龙虾的虾黄胆固醇较高，一些高胆固醇、冠心病的患者一定要少吃，以免加重胆固醇。
注意事项：
要适量食用。尽量不要食用小龙虾的头部，同时去除尾部虾线（肠道）后再进食。一次大量进食小龙虾可能存在诱发横纹肌溶解综合征的风险。另外，小龙虾是高蛋白、低脂肪食物，含有丰富的嘌呤核苷酸，过量食用会诱发痛风。建议过敏体质的人尽量不要吃小龙虾。
需要特别注意的是，凡进食小龙虾后24小时内出现全身或局部肌肉酸痛等不适症状，要及时到医院就医，并主动告知进食史。
