在日常生活中，吃水果也讲究时节的。榴莲是相当滋补的水果，但有时候发现榴莲外壳上已经发霉长毛了，那么榴莲外壳发霉了还能吃吗？坏的榴莲吃了会怎么样？下面小编就给大家介绍看看。
全文目录：
1、榴莲外壳发霉了还能吃吗？
2、不小心吃了发霉的榴莲怎么办
3、榴莲变质了还能食用吗
4、榴莲的选购技巧
榴莲外壳发霉了还能吃吗？
榴莲外壳发霉了是否还能吃，通常需要根据其外壳发霉的具体情况而定。
1、如果榴莲没有开裂，榴莲的坚硬外壳会起保护果肉的作用。榴莲外壳发霉后，只要里面的果肉没问题，一般就可以吃。
2、如果榴莲开裂，且外壳发霉，则不宜继续食用。因为榴莲开裂后，果肉与空气的接触面积会增大，如果外壳有霉菌，一般果肉也会受到污染。
同时食用榴莲还需注意，榴莲不能和白酒一起食用，酒与榴莲皆属热气之物，若患糖尿病的患者两者同食，会导致血管阻塞，所以宜谨慎。同时健康的人也应注意榴莲和白酒不能同食，否则会有危及生命的风险。
而且，要注意榴莲也不能与海鲜同食，因为海鲜含有丰富的蛋白质，若榴莲和海鲜同时食用，榴莲中的鞣酸会和海鲜中的蛋白质反应而生成不易被人体消化吸收的沉淀物质，容易导致呕吐、腹痛等症状。
不小心吃了发霉的榴莲怎么办
发霉的榴莲若是只吃了一点点，而且没有引起胃肠道等身体不适的症状是没有关系的，不用过于担心，可以多喝一些水，多吃水果即可；若是吃了较多的发霉的榴莲，可以先催吐，然后多喝水，若是出现腹痛、腹泻等胃肠道不适的症状，建议尽快就医检查，在医生的指导下进行对症治疗。
榴莲变质了还能食用吗
不建议食用，一般新鲜的榴莲外壳呈金黄色或青绿色，果肉多呈黄色，若是榴莲皮或榴莲果肉出现变黑的情况，多考虑是榴莲变质而导致的，这样的榴莲中已经滋生了大量的有害细菌，不宜再食用，否则可能会引起一系列不适反应，对健康产生极为不利的影响。
如果榴莲吃起来有点苦，但是苦味不重，且果肉的气味以及颜色等没有发生变化，那么多可以考虑是由于榴莲熟过头而导致，这样的榴莲是可以继续食用的不能吃的情况 若是榴莲吃起来发苦，还伴有酒精味，酸味等，果肉软烂的话，则多表示榴莲已经变质了，是不能再食用的。
榴莲的选购技巧
选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。
用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。
用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。
眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。
选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多最好。
用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃得来的是香，吃不来的嗅起来是臭）。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃。
