还有不到一个月就到端午节了，今年婆婆打算提前就把粽子包好，这样可以给亲戚朋友送一些，那么包好的粽子需要放冰箱保持的，粽子放冰箱上层还是下层保存好，粽子应该放在冰箱哪一层，下面小编就给大家介绍看看。
全文目录：
1、粽子放冰箱上层还是下层保存好
2、粽子应该放在冰箱哪一层
3、熟粽子常温下保存几天
4、制作粽子的注意事项
粽子放冰箱上层还是下层保存好
可以放上层，也可以放下层，相对而比而言，粽子放下层冷冻保存时间会更久一点。
虽然冰箱冷藏和冷冻区都能够对细菌的滋生有所抑制，延长食材的保存时间，但是粽子在吃不完的情况下，存放在冷冻区比冷藏区更好，因为冷藏区只能暂时的延长一点保存的时间，大约在5-7天，一长了还是会对食材的味道有所影响，而冷冻区延长时间较长，5-7天之后还能继续存放一段时间，因此，短时间内吃不完的粽子放在冰箱冷藏是最好的选择。
粽子应该放在冰箱哪一层
1.新鲜的粽子放于0~4℃的冰箱冷藏层保存的话，最多可以保存一周。
2.如果在短时间内，并不能将粽子都吃完的话，最好还是将粽子放在冰箱的冷冻层中保存
熟粽子常温下保存几天
煮熟后的粽子在常温下可以保存2天左右。在常温20度左右的温度下放在干燥通风处可以放2天左右，最好选择透气性好的包装来存放粽子，并且不要扎紧袋口，一定要尽快加热食用，避免被微生物污染。如果端午节前后温度高、湿度大，此时适合各种微生物的生长繁殖，煮熟的粽子在常温下保存两个小时后就容易被细菌污染导致粽子变质，如果发现有变质现象建议不要食用。
制作粽子的注意事项
1、注重高纤：粽子使用的糯米所需消化时间较长，胃肠排空需时较久，容易造成胃酸过多、腹胀或肚子闷痛等消化不良的症状，若主料能以部分的杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯取代，不仅可增加纤维质含量，减少肠胃负担，更有益于健康。
2、少油低热量：肉粽早已成为“粽族”中的主角，但它的缺陷是饱和脂肪含量高。如果能改用瘦肉，甚至以鸡肉、海鲜或鱼肉取代。营养成分的标示包括每份重量或每100克所含的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物与钠含量，但消费者常误以为营养标示上的数据就是一个粽子提供的热量与营养素，正确的方法是以每份的重量或每100克与一个粽子的实际重量去换算。因此，养成阅读营养标示的*类食物中的主食、肉类与油脂。建议搭配时令蔬菜，餐后来一份水果。
4、适量：不宜吃太多，吃后不能立刻喝冷水，粽子是糯米做的性热，遇冷凝结不消化，腹胀。
