1.白粿产于福建莆田，也是福建莆田和福州传统的地方小吃。
2.用优质粳米饭舂制而成的，至今仍是莆田和福州地区过年过节的主食之一。
3.莆田人和福州人吃的清淡，做白粿也是一样。
4.白粿在莆田和福州有炒白粿、煮白粿等做法，一般的用肉丝青菜炒，还可以煮成甜食当夜宵，各有各的味道，在莆田还有拌花生糖吃法。
5.最常见的做法芥兰菜炒白粿，白粿和少许肉丝、香菇、蒜苗等一起炒，炒出来的白粿白如玉、清清爽爽。
1.白粿产于福建莆田，也是福建莆田和福州传统的地方小吃。
2.用优质粳米饭舂制而成的，至今仍是莆田和福州地区过年过节的主食之一。
3.莆田人和福州人吃的清淡，做白粿也是一样。
4.白粿在莆田和福州有炒白粿、煮白粿等做法，一般的用肉丝青菜炒，还可以煮成甜食当夜宵，各有各的味道，在莆田还有拌花生糖吃法。
5.最常见的做法芥兰菜炒白粿，白粿和少许肉丝、香菇、蒜苗等一起炒，炒出来的白粿白如玉、清清爽爽。
