1.馒头的做法：材料：大米粉，水。
2.做法：将发酵面放入大米粉中，添加水和成面团。
3.放在温度微高的地方静置发酵。
4.面团发酵好后，加入碱和白糖。
5.揉透揉匀后搓成圆状。
6.第三的剩料需要留下作为剂子，以备下次发酵面粉。
7.摆在笼屉上，在旺火上蒸二十分钟，取出即可。
1.馒头的做法：材料：大米粉，水。
2.做法：将发酵面放入大米粉中，添加水和成面团。
3.放在温度微高的地方静置发酵。
4.面团发酵好后，加入碱和白糖。
5.揉透揉匀后搓成圆状。
6.第三的剩料需要留下作为剂子，以备下次发酵面粉。
7.摆在笼屉上，在旺火上蒸二十分钟，取出即可。
