1.豆角炸5-8分钟左右可以熟透，一般炸至色泽金黄即可。
2.干炸豆角的主要材料有：豆角、鸡蛋、面粉、盐、味精等。
3.豆角段裹上蛋粉糊后，最好逐个下入五成热油的油锅中，炸透时捞出。
4.油温升高后可复炸至外焦里嫩，搭配花椒盐食用。
1.豆角炸5-8分钟左右可以熟透，一般炸至色泽金黄即可。
2.干炸豆角的主要材料有：豆角、鸡蛋、面粉、盐、味精等。
3.豆角段裹上蛋粉糊后，最好逐个下入五成热油的油锅中，炸透时捞出。
4.油温升高后可复炸至外焦里嫩，搭配花椒盐食用。
