1、上饶米粉
上饶米粉是*间传统工艺精制而成。
8、肉圆果
肉圆果为江西省上饶市信州区的一种特色小吃。它用上等的番薯粉和着瘦肉、芋头、荸荠、香菇、藕丁、墨鱼等配料制作而成，流行于上饶境内的信州、广丰、铅山等地。
9、龟峰扣肉
龟峰扣肉也叫做经国扣肉，是上饶弋阳的特色美食，选用上等农家鲜猪五花肉，加上梅干菜等多种配料蒸制而成，色泽红亮、油而不腻，梅香四溢，营养丰富。
10、国道鱼
国道鱼是一道传统名菜，也是饶帮菜融文化最杰出的代表，国道鱼借鉴吸收四川、安徽及江西鄱阳湖的烧鱼烹饪特长，选用优质信江红鲤、鲫、鳙、草鱼为主原料，佐以独特配料，经30分钟左右小火匀烩而成，具有味美鲜嫩之特点。
