1.自制酸奶想要变浓稠,可以在酸奶加热时往里面加入奶粉并搅拌均匀,奶粉越多,酸奶越浓稠。
2.也可以使用全脂牛奶制作酸奶,酸奶的浓稠度也会比较高。
3.而在制作酸奶过程中加入淡奶油、明胶、海藻胶等物品,也可以起到增加酸奶浓稠度的作用。
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