冰雹的危害最主要表现在冰雹从高空急速落下，发展和移动速度较快，冲击力大，再加上猛烈的暴风雨，使其摧毁力得到加强，经常让农民猝不及防，直接威胁人畜生命安全，有的还导致地面的人员伤亡。直径较大的冰雹会给正在开花结果的果树、玉米、蔬菜等农作物造成毁灭性的破坏，造成粮田的颗粒无收，直接影响到对城市的季节供应，常年使丰收在望的农作物在顷刻之间化为乌有同时还可毁坏居民房屋。
冰雹为什么出现在夏季
虽然冰雹里有个“冰”字，但其实，这种天气现象经常发生在炎热的夏季。冰雹主要出现在5至9月，这5个月的总雹日占全年雹日的80%以上，其中又以6月为冰雹盛行月。冰雹出生和成长的地方，位于云层中-10℃到-30℃之间的部分。在这里，有大量的过冷水滴随着气流飘动，而其中较大的过冷水滴通过冻结、凇附、凝华，形成了固态雹胚。雹胚形成以后，在不稳定能量所致的强烈上升气流的推动下不断运动，继续吸收兼并附近的水滴，或利用自身表面的潮湿水膜，“捕获”周围的细小冰晶或冰粒子，从而不断成长。
冰雹要想长大，需要足够厚的-10℃到-30℃云层，也需要对流运动提供能量。冰雹通过0℃云层后会在坠落过程中不断融化。0℃云层相对较低也是出现大冰雹的必要条件。
春夏季节，天气转暖，太阳把大地烤得滚烫，近地面极易形成不稳定的湿热空气。当高空有弱冷空气时，“上冷下暖”容易引起空气的强烈对流，湿热空气迅速上升，为冰雹的形成创造了极佳的条件。而在冬季，近地面气温很低，不易产生强大的快速上升气流，所以冰雹在冬季很难形成。
