全套咖啡用具都包括什么

2023-08-06 02:18:00 生活常识 投稿:修夏

咖啡器具主要包括咖啡磨豆机;咖啡冲泡器具,如手冲壶、法压壶、摩卡壶、美式滴滤壶;咖啡饮用器具咖啡杯套装、咖啡勺;其他辅助器具,如制作花式咖啡所需的不锈钢拉花壶、打奶泡器;量豆勺、咖啡壶磨豆机刷子、咖啡压粉器、咖啡滤纸、过滤器、陶瓷奶罐等等。

为适应快节奏的都市生活,大家都应该已经习惯每天用一杯咖啡来唤醒自己了。随着咖啡文化的传播,人们喝咖啡也越来越讲究了,很多人都热衷于自己在家里现煮咖啡,咖啡器具可谓一应俱全。那么,咖啡器具有哪些呢?全套咖啡用具都包括什么呢?

全套咖啡用具都包括什么

全套咖啡用具都包括什么

所谓咖啡器具,就是从咖啡豆磨制成咖啡粉、再煮制成咖啡液、最后到品尝咖啡的全套用具,主要包括咖啡研磨器具、咖啡冲泡器具、以及咖啡饮用器具等等,如果想制作花式咖啡,还需要一些辅助器具,比如拉花杯。当然,如果嫌麻烦又不想喝速溶咖啡,可以考虑咖啡机,现在很多咖啡机都带研磨、冲泡一体功能,即煮即喝、随时享用。

咖啡研磨器具

咖啡研磨器具主要指咖啡磨豆机,一般分为手摇式磨豆机、小型电动磨豆机、中型磨豆机、顶级磨豆机四种。一台理想的磨豆机要求研磨过程产热要少,研磨颗粒要均匀,几乎不产生静电细粉。

咖啡冲泡器具

冲泡咖啡的器具,根据不同风味的咖啡主要有手冲壶、虹吸壶、法压壶、摩卡壶、美式滴滤壶、比利时壶、皇家壶等等,其中最常用的以法式咖啡壶、摩卡壶、滴漏式咖啡壶、意式咖啡壶四种为主。

咖啡饮用器具

咖啡饮用器具主要有咖啡杯套装、咖啡勺,其中咖啡杯分三种规格:正规的咖啡杯 120ml~140ml,可添加奶末和糖;小型咖啡杯 60ml~80ml,几乎一口就能饮尽;马克杯 300ml 以上,适合加大量牛奶。

其他辅助器具

制作咖啡也少不了一些辅助器具,比如制作花式咖啡所需的不锈钢拉花壶、打奶泡器;量豆勺、咖啡壶磨豆机刷子、咖啡压粉器、咖啡滤纸、过滤器、陶瓷奶罐、糖罐等配套用具。

滤杯:主要可分为梯形与锥形滤杯,可搭配滤纸、金属滤网或滤布进行冲煮。

电子秤:精准测量咖啡豆重,让实际咖啡豆重量及水量维持在期望值(粉水比)。

温度计:观看当下水温,水温是咖啡冲煮一大变因,若水温过高则可能释放咖啡焦苦味及涩味,水温太低则会无法展现咖啡风味而萃取不足。

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