不能用微波炉加热的食物有鸡蛋、牛奶、母乳、加工过的肉类、外卖食物、干辣椒、油炸食品、生米、菠菜、包装酱料、吃剩的土豆、吃剩的菌菇、葡萄以及大部分水果都不适合在微波炉中加热，这些食物在加工过程中容易造成安全事故和食物中毒。
微波炉是家庭常备电器，用微波炉加热食物真的超级省事，只要等上几分钟，“叮”的一声，饭菜就热好了，实在是方便，但是大家知道不是所有食物都适合微波炉来加热，一旦操作失误，就会非常危险，下面来看一下哪些食物不可以微波加热吧？
不能用微波炉加热的食物
鸡蛋
不管是生鸡蛋还是熟鸡蛋，都不可以放在微波炉中加热，因为鸡蛋在蛋壳中算是封闭的环境，当其加热时产生的热量不容易散发，就会产生较大的压力，受到外界干扰，压力释放，可能会发生爆炸，现实生活中有很多微波炉加热鸡蛋引发的受伤例子，所以，鸡蛋千万不可以微波炉加热。
牛奶
袋装牛奶和盒装牛奶是不可以直接放入微波炉中加热的，否则包装盒或者包装袋中的化学物质有可能渗入牛奶中，对身体健康不利。如果一定要用微波炉加热，一定要倒出来，调整中低火，250 毫升牛奶大概 1 分钟就可以了，时间过长或者温度过高，会使牛奶中的蛋白质由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，同时牛奶中的营养也会流失，影响牛奶品质。
母乳
微波炉的缺点之一就是加热不均匀，母乳在不均匀的加热情况下，会导致上下两部分温差较大，粗心的父母没有尝试过温度可能会烫伤宝宝。同时，母乳中经过高温加热，会丧失大部分营养物质，不建议用微波炉对母乳加热。
加工过的肉类
熟食制品，加工的肉罐头，通常会有防腐剂，加热后会产生胆固醇类氧化物，而过高的胆固醇会引发冠心病。
外卖食物
外卖食物通常油和盐用量过大，并且油质量较差，营养价值较低，经不起多次加热。经过微波炉的二次加热，会导致致癌物质的产生，对身体健康有害。
葡萄
因为葡萄粒之间挨得很近，所以它们产生的热量就会高度集中在相互接近的地方，从而会产生非常强大的电场，被传递给葡萄里天然存在的钠离子等盐类物质，于是产生了等离子体，放出耀眼的光芒，还有可能起火冒烟，十分危险，也并不只有葡萄，大部分水果都不适合在微波炉中加热，比如蓝莓、樱桃、圣女果之类的。
干辣椒
把干辣椒放进微波炉中，干辣椒中的辣椒素具有挥发性和不稳定性，很有可能在加热过程中着火，而且当你打开微波炉的时候 ，加热过的辣椒中散发的化学物质会刺激你的双眼，并有可能灼伤你的喉咙。
油炸食品
油炸食品尽量不要用微波炉加热，因为在高温条件下，油有可能发生飞溅，很容易导致微波炉内着火，而发生危险，如果不慎起火，应该先关闭电源，待微波炉中的火熄灭后再开门，切不可直接打开微波炉门。
生米
生大米中含有霉菌孢子，微波炉中的温度不足以杀死这些孢子，很容易造成中毒。所以在微波炉不能够煮熟大米的情况下，不要用微波炉对生米进行加工处理。
菠菜
由于生长环境的影响，菠菜中含有较高的硝酸盐浓度。虽然硝酸盐并无害，但是在加热后能转变成致癌物亚硝胺。亚硝胺会影响血液中携带氧气的能力，影响幼童健康。所以建议不要二次加热菠菜。
包装酱料
包装酱料由于包装工艺，大多是真空，不漏气的。由于微波炉加热，导致热胀冷缩，会使包装爆炸，引发电器使用事故，严重会引发生命安全事故。
吃剩的土豆
吃剩的土豆容易滋生肉毒素，而微波炉的温度不足以杀死有毒物质，变质后食用，很可能会引发食物中毒。
吃剩的菌菇
蘑菇本就属于真菌的一种，由于保存不当，菌菇非常容易成为微生物的目标，导致细菌繁殖，数量超标，吃了容易拉肚子。
不可放入微波炉的器皿
1.塑料容器：这类容器在微波炉内容易变形，造成食物外泄，引发安全事故；同时，在微波加热时，还容易产生有毒物质，诱发癌变！
2.金属器皿：这类器具放在微波炉内容易反射微波，并与之产生火花，进而引发火灾！
3.封闭或者小口容器，这类器具在微波炉内加热食物，容易引发爆炸！
微波炉虽然好用，但是也存在一定的危险，买回微波炉后，一定要记得查看说明书，按照使用说明来操作，有些食物在加工过程中容易造成安全事故和食物中毒，在微波炉的使用过程中，我们要仔细辨别食物，在方便快捷的同时，保证营养健康。
