厨师机的功能用途十分广泛，主要是用在中西式面点领域的一款可以揉面，打蛋，搅拌的多功能型厨房电器，接上相应的配件，如搅拌杯、压面器、切面器等等，实现做面条、通心粉、榨汁、绞肉、灌肠、切菜等功能。可制作肉泥、沙拉、面包、蛋糕、面条等食物。
很多人觉得厨师机作用不大弃之不用，实际上厨师机大有用处。厨师机有什么作用？厨师机的核心功能主要是揉面、打发、搅拌三个，不管是中、西面点还是果饮、甜点都是必备的，特别是对于刚接触烘焙的小白，有了厨师机可以让我们少走不少弯路。
厨师机的功能有哪些
揉面，打蛋，搅拌。一般做中西面点，尤其是西式面点，面包的制作需要将面团揉出膜，这样制作出的面包口感上会好。而用人工揉面，有很大的弊端，费力，费时，夏季的时候容易面团还没有出膜，便已经发酵了，失败的几率比较高，且比较浪费食材。
厨师机的优点是省时省力，方便，快捷，甚至非专业的烘焙新手都可以借此做出可口的面包。
厨师机可以做什么
1.制作肉泥
常常担心超市里绞好的肉不新鲜或卫生，然而自己剁肉又费劲又不细腻。这个时候厨师机也许可以解决你的烦恼，它强大的绞肉功能不仅能全自动制作出细腻的肉泥，你还可以同时在肉里加入一些香料一起绞碎拌匀。肉酱、肉丸、肉馅全部不在话下，甚至如果你有配套设备，连香肠都是可以自制！
2.制作沙拉
厨师机自带的切片器能帮你解决一切沙拉蔬果切片切丝的工作，它转动的刀片分分钟为你解决切菜问题。
3.制作蛋糕
奶油打泡、搅拌黄油、调匀芝士，你无需再购入任何打蛋网、搅拌器、过滤机，只需要把食材放进厨师机，一份完美比例制作精美的蛋糕就制成了。
4.制作面包
无论是面包，还是馒头、披萨，揉面发酵的过程都十分地繁琐而难以掌握，厨师机不仅可以帮助你省去最费时费力的揉面过程，还可以最精准地掌握发酵出膜的过程。
5.制作面条
当你想制作面条时，厨师机不仅可以帮你揉好面，还能帮你快速切出均匀的面条。且厨师机独特的刀口设计能最大程度地保障用户的使用安全，小孩子也可以参与到制作过程中，乐趣无限。
