摘要：伏羊节是一年里的一个传统佳节，虽存在于中国的某些地区，但却深受人们的钟爱，也因地而异的庆祝方式，让人们有机会去感受当地的文化特色。无论在哪里庆祝伏羊节，烤羊肉串都是节日中重要的一部分，同时适当尝试新疆美食——“大盘鸡”、四川美食——“麻辣小龙虾”等也是不错的选择。我们期待伏羊节能够越来越受人们关注，让我国传统文化得以传承和发展。
伏羊节，又称为“三伏天羊”，是我国传统的二十四节气之一，安排在每年的农历七月初二。“伏羊”二字意述暑天烤烤羊肉串是人们的心头好，所以称之为伏羊节。
伏羊节的来历
伏羊节起源于古代中国的“夏至节”，当时人们认为夏至过后，天气会从温暖开始慢慢变热，农作物间隔也会变短，因此要在此时候闹节日来祭祀。之后，又从夏至节分离出来，成为独立的伏羊节，期间江南地区因为气温高，也发展出 “三伏”概念，在每年的月候“初伏”、“中伏”、“末伏”期间，人们会将夏天用过的风扇捆絮，用于牵引神像游行。
如何庆祝伏羊节？
伏羊节在各地庆祝方式不尽相同，大部分位于江南地区的城市都会举行伏羊节的活动，但因为每个地方都有其独有的文化特点，因此节日庆祝活动也各异。广西地区的一个城市——南宁就有其独特的庆祝方式——“荔良庙会”。届时，南宁市内的荔良山上，象征夜间的赏月餐会，成为了庆祝伏羊节的主要活动场地。江苏昆山在伏羊节期间有其独有的一道民俗活动“食硎实”。据说“硎实”是当地的一种草，伏羊节逢熟，家家户户要采打这些草，煮熟晾干后，补充家户的银行，带来一年的好运。
伏羊节美食推荐
因为“烤羊肉串”是伏羊节的代表美食，而每年的伏羊节也是真正的“烧烤季”，我们不妨一同品味当下最火的美食——“水果烤羊肉串”。其实操作方法与烤水果类似，将烤盘上的成熟水果用油刷均匀，再与羊肉串一起烤制，当水果的糖分与烤肉质感相互融合在口感中时，你是不是会被美食的神采所震撼呢。
