摘要：水果生意，说起来很简单，进货，运回来店里，卖出去。但是进货渠道不同，进货价格不同。还有自己懂不懂如何去竞争，懂不懂分析消费行为，懂不懂如何设计动线，如何设计价格带，如何设计服务流程，以及单品利润，货架摆放等等。
1、开水果店要学习的东西很多
水果生意，说起来很简单，进货，运回来店里，卖出去。但是进货渠道不同，进货价格不同。还有自己懂不懂如何去竞争，懂不懂分析消费行为，懂不懂如何设计动线，如何设计价格带，如何设计服务流程，以及单品利润，货架摆放等等。
一说起来，就要懂这么多，这些都不知道，前期当然做不好。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
2、水果店挣不挣钱主要看店址
水果店能否挣到钱是由它的位置、门面租金、经验以及经营思路决定的，而位置是最重要的因素。如果是一个经验丰富的老手又在一个位置好、租金低的地方开的水果店，肯定是挣钱的，一年挣个几十万是沒有问题。
如果是那些沒有经验的新手又在一个位置不好、租金又高的地方开的水果店，肯定是亏本的，弄不好所有的投资都会打水漂。
如果是在哪些呈饱和状态，同行竞争很激烈的地方开的水果店，可能都只能是在保住最基本的工资下苦苦旳支撑，还比不上打工的收入。更多开水果店经验干货分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
3、学习各种水果的保存方法
开水果店学习水果的挑选和储藏技巧是非常实用的，开水果店最怕挑到不是那么新鲜的水果,或者储存不当,出现大批量的损坏。比如荔枝要泡在泡沫箱的冰水里，晚上放进保鲜柜。
香蕉芒果不能放进保鲜，香蕉尽量少进卖多少进多少暴露变黑包着会爆裂，用保鲜膜包着香蕉头。
龙眼如果爆裂马上捡出用开水煮3分钟记得用勺子拌几下，捞出来晒干成桂圆卖。
4、开店要注意的地方
电动三轮车是必备的，水果进货都是早晨进五点到七点，八点要摆好货。一般店铺租金贵的地方，卖的单价也高一点，利润能达到百分之五十。
做水果生意一定要有东西，要有一定的客户，一定的经营底气再开分店，一家店也可以是别人10家店的量。不能盲目的去开分店。店多了，商品多了，员工多了， 管理就必须得跟上，经营也得靠住，否则投入的都是真金白银。
