刀叉的正确拿法左右手
记住四个字“左叉右刀”。刀叉的正确拿法是左手持叉、右手持刀，刀柄和叉柄握于掌心，注意柄端不能突出外露，切食物时大臂自然下垂夹紧、不要打开。吃西餐讲究优雅，西餐礼仪有很多讲究的。
刀叉的正确拿法左右手
拿餐刀的规范方式是，筒夹和叉柄握于手心，留意不可以突显露出，切食材时腋下不可以开启，不然就看起来低俗了。
餐刀的恰当拿法是刀竖直放于手掌心上，用无名指顶着筒夹的顶端，手心顶着筒夹的底端。大拇指拿筒夹时，无名指要贴于刀脊上。
在西餐礼仪中，刀叉不同的摆法也有不同的含义。用完餐时尖刀叉尖均朝里均衡放于4点钟方位，侍应生便会搞清楚，能够把菜盘取走。
牛排刀叉的左右手正确拿法是怎么样的？
牛排刀叉的左右手正确拿法是左手拿叉子，右手持刀。切割食物时右手拿刀将食物切成若干小块，再用叉子将食物送入口中。
在吃牛排的时候，刀柄和叉柄握于掌心，注意柄端不能突出外露，切食物时大臂自然下垂夹紧，不要打开。掌心向下握住刀与叉，两手食指分别按在刀叉柄上，使刀刃和叉尖向下。
吃牛排的注意事项。
在吃牛排时要注意，切牛排应由外侧向内侧切。一次未切下，再切一次，不能像拉锯的方式切，亦不要拉扯。牛排要吃一块，切一块。切肉要大小适度，不要大块塞进嘴里。开餐前餐具均放于两旁，左叉右刀，用餐后或使用过的刀叉一定要放在餐盘上，喝完汤或吃过甜品的调羹要放在碟子或碗里，这些刀叉调羹切忌放于餐布上。
吃意面刀叉的正确拿法是什么？
不同的意大利面吃起来有一些不同的 *** ：
像面条一样的意大利面，在吃的时候应当用叉子慢慢将面条卷起来送入口中，最容易的 *** 则是用勺子配合叉子来卷面条，右手持叉将面条转圈，使面条围绕叉子卷成一小束，同时左手用勺顶住叉子起固定作用，把面卷起来，送到口中。注意一次不要卷太多，足够一口吃下则可。
如果不是条形的面，直接用叉腹舀起就可以了。
吃意大利面的礼仪
一、将双手环绕着食物，但是不可以把肘搭在桌子上。
二、吃面的时候绝不可以用刀或叉把面条切断来吃，意大利面的长度大约是10英尺，这个长度恰恰好。
三、在吃面的过程中，千万不要发出嚼面的声音。
刀叉的正确拿法左右手
刀叉的正确拿法是右手拿刀，左手拿叉。
左手持叉、右手持刀，刀柄和叉柄握于掌心，注意柄端不能突出外露，切食物时大臂自然下垂夹紧、不要打开。
掌心向下握住刀与叉，两手食指分别按在刀叉柄上，使刀刃和叉尖向下，右手用刀把食物切开，然后左手用叉将食物叉起送入口中。
吃西餐时刀叉的使用有欧式和美式之分，美式的刀叉使用方式是先用左手持餐叉抵住食物，右手持餐刀切割食物，切好一块食物后，放下餐刀，改由右手持餐叉将食物送入口中，而欧式的刀叉使用方式是一直保持左手持叉，右手持刀的用餐方式。
西餐的使用刀叉语言
1、当你停下来喝一口饮料或与人交谈时，将餐具按以下两种方式之一摆放，代表暂停休息，还会继续用餐，这样摆，专业的服务人员可以一看就知道，你还会继续用餐，不会来取走你的餐盘。
欧式风格：把刀叉放在盘子中央附近，略微呈倒V形，刀叉尖互相指向对方。
美式风格：把刀放在盘子右上角（对角），叉子放在旁边（尖齿朝上）。
2、当用餐结束，也不必喊服务员收走，只要把将刀叉平行斜放在盘中即可，刀刃向内，叉子向上或向下都没问题，如果有汤盘，用完后把汤匙留在碗里即可。
这些信号表明您已经吃完了，在大多数餐馆，用过的餐具都会被收走，在下一道菜中换成干净的刀叉，但也有的餐厅服务员要你把用过的餐具留到下一道菜里，如果此时你希望换一副，也没问题，尽管要求。
右手拿刀左手拿叉正确吗？
右手拿刀，左手拿叉正确的。
西餐最基本的礼仪是正确使用刀叉，一般是左手持叉，右手持刀，由上方握住刀与叉，两手食指按在刀叉上使用。简单讲是用右手拿刀把食物切开，然后左手拿叉将食物叉起。以叉子压住食物的左端，固定，顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的食物后，叉子即可直接扎起食物送入口中。
吃西餐注意事项
用餐完毕、每吃完一道菜，把刀叉并拢刀锋朝自己，叉背朝下，以4～10点方向并排斜放再盘上，服务员即知可收掉盘子。已设置好的餐具不可随意改变位置，不过如果是左撇子，在吃的时候可将刀叉互相更换使用。
只是在用餐完毕后，餐具必须依右撇子的人的用法放置，将刀叉的柄向右放置于餐盘上，这么做的原因主是要为了不造成服务人员的困扰。
牛排刀叉的正确拿法左右手分别拿什么？
牛排刀叉的正确拿法左右手分别是左手持叉、右手持刀。
左手持叉、右手持刀，刀柄和叉柄握于掌心，注意柄端不能突出外露，切食物时大臂自然下垂夹紧、不要打开。掌心向下握住刀与叉，两手食指分别按在刀叉柄上，使刀刃和叉尖向下。右手用刀把食物切开，然后左手用叉将食物叉起送入口中。
简介：
牛排，或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中常见的食物之一。牛排的烹调 *** 以煎和烤制为主。
欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒粉及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。
