六堡茶属于什么茶（六堡茶属于什么茶）

六堡茶属于什么茶

六堡茶属于黑茶，是山茶科常绿灌木，冲泡后汤色红浓，茶性温和，滋味甘醇可口，茶叶的采摘标准是成熟新梢的一芽二三叶或三四叶，再通过杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥5道工序 *** 而成，而且六堡茶的保存时间越久，品质越佳。

六堡茶是黑茶，属于山茶科常绿灌木，叶子呈椭圆状披针形，色泽褐黑光润，上面分布有黄色花点，叶底为红褐色，冲泡后汤色红浓，茶性温和，香气陈厚，滋味甘醇可口。

六堡茶的采摘标准是成熟新梢的一芽二三叶或三四叶，然后经过杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥5道工序 *** 而成，杀青时保持低温，揉捻则是以整形为主，细胞破碎为辅。

六堡茶产自梧州市，此地属于亚热带湿润季风气候，年平均21度左右，降水量丰富，日照时间长，优越的地理及气候条件，非常适合六堡茶产业的发展。

六堡茶不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素，而且还有丰富的脂肪分解酵素，具有很高的饮用价值，六堡茶的保存时间越久，越能促进茶叶中各种物质的转化，从而形成独特的风味。

六堡茶属于什么茶

六堡茶是广西的历史名茶，因为产自广西梧州市苍梧县六堡镇而得名

六堡茶属于什么茶？

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黑茶

六堡茶属于黑茶，广西六堡茶是中国黑类之一，和云南普洱茶同属中国千年名茶。黑茶属山茶科，因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。有助消化解油、降脂减肥、抗氧化等功效。

黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。

广西黑茶最著名的是梧州六堡茶，因产于广西梧州市苍梧县六堡乡而得名。已有上千年的生产历史。除苍梧县外，贺州、横县、岑溪、玉林、昭平、临桂、兴安等县也有一定数量的生产。六堡茶制造工艺流程是杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥，制成毛茶后再加工时仍需潮水沤堆，蒸压装篓，堆放陈化，最后使六堡茶汤味形成红、浓、醇、陈的特点。广西梧州因梧州六堡茶享誉国际和国内，2010年和2011年举办了两次广西春茶会，形成了形良好的茶文化城市品牌效应。

梧州六堡茶是特种黑茶，品质独特，香味以陈为贵，在港、澳、东南亚和 *** 等地有广泛的市场。黑茶为中国 特有的茶类。因 茶叶颜色呈乌黑 状，所以称作为 黑茶。中国人一 般不太热衷于陈 茶。据说 *** 人更倾注于新茶； 然而 *** 人开始对云南出产的黑茶中的代表 “普洱茶”和广西梧州生产“六堡茶”青睐起来了。

六堡茶属于什么茶

六堡茶属于黑茶。

六堡茶为中国千年名茶，属黑茶，因原产于广西梧州市苍梧县六堡乡而得名。在清代到了巅峰期，嘉庆年间成为名茶、贡茶。六堡茶从50年代初就开始生产发酵茶，乃发酵茶之开创者。六堡茶耐于久藏，越陈越香，并素以“红，浓，陈，醇”四绝著称。

六堡茶原来主要肩负出口创汇的重任，出口东南亚、 *** 、甚至法国，国内知道的人较少。到现在，马来西亚许多人还保留着喝六堡茶的习俗，在那边也能发现不少存放多年的六堡茶。

六堡茶的 *** 工艺：

经过杀青、初揉、渥堆发酵、蒸压、陈化等工序，方能成型。外形条索粗壮，色泽黑褐油润，耐于久藏，越陈越好，被誉为“可以喝的古董”。

在仓储良好的情况下，陈放六堡茶，六堡茶口感随着时间越久，口感越醇香，韵味十足，六堡茶具有红、浓、陈、醇的口感特点；其干茶，紧实圆直均匀，色泽-青褐光润，净度净。并具有独特的槟榔香，其茶内质滋味浓醇，汤色红浓，回甘味强，耐泡度较高，经若干年陈化之后，内质更显醇浓、甘爽、嫩滑、油润，且极具陈韵。

六堡茶属于什么茶 六堡茶的功效

喜欢喝茶的人对六堡茶应该不陌生吧，六堡茶有很很长的历史，是中国的名茶，那么六堡茶属于什么茶呢，下面一起来了解了解吧。

六堡茶属于什么茶

六堡茶，属黑茶类。在梧州市行政辖区范围内，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。

六堡茶的功效

六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外，所含脂肪分解酵素高于其它茶类，故六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油脂的功效。

六堡茶可以减肥吗

六堡茶具有减肥、降脂功效主要来自两个方面的因素。六堡茶中含有各种生物碱、儿茶素、多酚类等多种有利于减肥的成分，这些物质互相协同所产生的综合作用，能够辅助人体减轻体重。

六堡茶的减肥原理

1、儿茶素为主要构成的茶多酚，能够影响脂肪吸收物质。当多酚类物质进入肠道，会与肠道内用来分解甘油三酯的胰脂肪酶结合，使得其失去分解脂肪的作用，进而使得甘油三酯没能被分解。换句话说，这些成分对人体脂肪代谢有促进作用。

2、堡茶在发酵过程所形成的多种有益菌，如黑曲霉、酵母属等，这些微生物除了影响了茶的汤色和口感外，综合起来的作用还能够减少小肠对三酸甘油酯的吸收，改善肠道环境及促进代谢，抑制脂肪的堆积，从而实现减肥的效果。

六堡茶属于什么茶

六堡茶属黑茶类，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品质特征的黑茶。

六堡茶中之篓茶，乃是用竹篓包装的六堡紧压茶叶。将毛茶经过蒸揉后，装篓压实，然后放置阴干处，晾贮几个月通过后发酵使茶紧结成块，即可形成有独特醇、陈香味的六堡篓茶。

传统的竹篓包装，有利于茶叶贮存时内含物质继续转化，使滋味变醇、汤色加深、陈香显露。用六堡散茶蒸制、压模，可制成六堡饼茶、六堡砖茶、六堡沱茶等。

六堡茶，红、浓、陈、醇，有独特槟榔香气、越陈越佳，属黑茶类，采摘一芽二三叶，经摊青、杀青、揉捻、沤堆、干燥等工艺制成，分特级和一至六级，原产、主产于中国广西梧州六堡镇。

扩展资料：

六堡茶属于温性茶，除了具有其它茶类所共有的保健作用外，更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化，亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的天气里，饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅。

六堡茶在晾置陈化后，茶中便可见到有许多金黄色“金花”，这是有益品质的黄霉菌，它能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，使茶叶汤色变棕红，消除粗青味。

六堡茶属于什么茶

六堡茶属于黑茶，产自广西壮族自治区梧州市，在其茶叶颜色乌黑，茶汤红润亮丽，茶香浓郁，口感甘醇，加工六堡茶要经过杀青、初揉、堆闷、复揉、干燥等步骤，黑茶主要分为紧压茶、散装茶、花卷茶三类。

1、黑茶

六堡茶是黑茶，属于其中的后发酵茶类，其茶叶呈现长椭圆披针形，叶色乌黑有光泽，叶底为红褐色，茶汤为红色，味道香浓，滋味甘醇可口，六堡茶主要产自广西梧州市，是中国国家地理标志产品。

2、主要分类

黑茶主要分为三类，分别是紧压茶、散装茶、花卷茶，其中紧压茶是经过压制的砖茶，包括茯砖、花砖、黑砖、青砖茶，散装茶则有天尖、贡尖、生尖，花卷茶有十两、百两、千两等品种。

3、加工工艺

加工 *** 六堡茶的过程中，要对采摘的鲜叶进行杀青、初揉、堆闷、复揉、干燥等操作， *** 成毛茶，然后挑选其中的精品毛茶，经过拼配、渥堆、汽蒸、压制、陈化等步骤后，才能 *** 出成品。