小苏打是碳酸钠还是碳酸氢钠？
小苏打是碳酸氢钠。
碳酸氢钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体，常利用此特性作为 *** 饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
物理性质
白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶，无臭、味咸，可溶于水，不溶于乙醇。在水中溶解度为7.8g（18℃）、16.0g（60℃）。
化学性质
常温下性质稳定，受热易分解，在50℃以上迅速分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。既能与酸反应又能与碱反应。与酸反应生成相应的盐、水和二氧化碳，与碱反应生成相应的碳酸盐和水。
除此之外，还能与某些盐反应，与氯化铝和氯酸铝发生双水解，生成氢氧化铝、钠盐和二氧化碳。
以上内容参考：百度百科-碳酸氢钠
碳酸氢钠是小苏打粉吗？
*** 氢钠，又可以称为小苏打。
医药方面可以用于治疗胃痛，功能性消化不良。
用于缓解胃酸过多引起的胃痛，胃灼热感烧心反酸。
碳酸氢钠化学式NaHCO?，白色细小晶体。
在水中的溶解度小于碳酸钠，它是一种工业化学品。
食品 *** 过程中可以作为蓬松剂。
但是不能过量使用不然会造成食品有碱味儿，影响食品的口感。
其实还有一个叫大苏打的，就是硫代 *** 钠。
它是常见的硫代 *** 盐，无色透明的单斜晶体。
小苏打是什么化学式
小苏打是碳酸氢钠的俗名，化学式为NaHCO3，是一种细小的白色晶体。小苏打的制取是将CO2通入氨的饱和氯化钠溶液中，反应的化学方程式为：NH3＋NaCl＋H2O＋CO2=NaHCO3＋NH4ClNaHCO3的溶解度较小，成为晶体析出。
小苏打是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一。在医疗上，它是治疗胃酸过多的一种药剂。苏打是碳酸钠的俗名，又叫纯碱，是一种白色粉末。苏打晶体含结晶水，化学式是Na2CO3·10H2O，亦叫洗涤碱。
洗涤碱在空气里很容易失去结晶水，并渐渐碎裂成粉末。苏打的制取是通过制取小苏打，然后煅烧小苏打，得到苏打：2NaHCO3Na=2CO3＋H2O＋CO2↑苏打在工业上广泛用于玻璃、造纸、纺织、制皂等，日常生活里也常用它作洗涤剂。
碳酸氢钠是小苏打吗
是的，碳酸氢钠的俗称叫做小苏打。
以下是相关介绍:碳酸氢钠（NaHCO?），白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品，可能存在毒性。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品 *** 过程中的膨松剂。
希望对你有帮助。
碳酸氢钠就是小苏打吗？
小苏打即碳酸氢钠，又叫酸式碳酸钠，属酸式盐，化学式为NaHCO3
人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂，其实，它还有以下几种鲜为人知的用途
家庭清洁：对洗涤剂过敏的人，不妨在洗碗水里加少许小苏打，既不烧手，又能把碗、盘子洗得很干净
也可以用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅，小苏打还能清洗热水瓶内的积垢
*** 是将50克的小苏打溶解在一杯热水中，然后倒入瓶中上下晃动，水垢即可除去
将咖啡壶和茶壶泡在热水里，放入3匙小苏打，污渍和异味就可以消除
将装有小苏打的盒子敞口放在冰箱里可以排除异味，也可以用小苏打兑温水，清洗冰箱内部
在垃圾桶或其他任何可能发出异味的地方洒一些小苏打，会起到很好的除臭效果
如果家里养了宠物，往地毯上撒些小苏打，可以去除尿躁味
若是水泥地面，可以撒上小苏打，再加一点醋，用刷子刷地面，然后用清水冲净即可
在湿抹布上撒一点小苏打，擦洗家用电器的塑料部件、外壳，效果不错
个人清洁和美容：将小苏打用做除味剂
将一杯小苏打和两匙淀粉混合起来，放在一个塑料容器内，抹在身上散发异味的部位，可以清除体味
小苏打是有轻微磨蚀作用的清洁剂
加一点小苏打在牙膏里，可以中和异味，还可以充当增白剂
放一点小苏打在鞋子里可以吸收潮气和异味
加一点小苏打在洗面奶里，或者用小苏打和燕麦片做面膜，有助于改善肌肤；在洗发香波里加少量小苏打，可以清除残留的发胶和定型膏
游泳池里的氯会伤害头发，在洗发香波里加一点小苏打洗头，可修复受损头发
小苏打的药用：如遭蜜蜂或蚊虫叮咬，用小苏打和醋调成糊状，抹在伤处，可以止痒
在洗澡水中放一点小苏打，可以缓解皮肤过敏
在床单上撒一点小苏打，可预防儿童因湿热引起的皮疹
双脚疲劳，在洗脚水里放2匙小苏打浸泡一段时间，有助于消除疲劳
另外：除焦把小苏打均匀地撒在烧焦的铝锅底上，随后用水泡一泡，数小时后，锅底上的焦巴就容易擦去了
清垢在热水瓶中倒入浓度为1的小苏打溶液500克左右，轻轻摇晃，暖瓶中的水垢即可清除掉
除污电熨斗底部有污垢时，可将一条湿毛巾叠成与熨斗底面近似的形状，在毛巾上均匀地撒上一层小苏打粉，然后将电熨斗接通电源，当温度达到100度时，在湿毛巾上来回搓擦，待看不见水蒸气时，再擦掉小苏打粉，电熨斗底部的污垢就除掉了
祛霉电冰箱出现霉味时，可用20％浓度的小苏打水擦洗，既可祛除霉味又能除去污垢
消肿若被蜂蜇伤，可将小苏打调成糊状涂于患处，有消肿止痛的作用
退黄丝绸衣服熨黄时，可用少许小苏打调成糊状涂于焦黄处，待水蒸发后，再垫上湿毛巾熨烫一下，焦黄痕迹便可消失
什么是碳酸氢钠（小苏打）
碳酸氢钠（化学式：NaHCO），俗称小苏打、苏打粉、梳打粉（香港、台湾）、重曹、焙用碱等，白色细小晶体，在水中的溶解度小于苏打。
碳酸氢钠，是一种易溶于水的白色碱性粉末，在与水结合后开始起作用释出二氧化碳CO2，在酸性液体（如:果汁）中反应更快，而随着环境温度升高，释出气体的作用愈快。
碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
碳酸氢钠水溶液呈弱碱性，俗称小苏打及焙用碱。
折叠编辑本段化学性质
受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。约在50℃开始反应生成CO?，在100℃ 全部变为碳酸钠。在弱酸中迅速分解，其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠，到沸点时全部分解。25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水，不溶于乙醇。其冷水制成的没有搅动的溶液， 对酚酞试纸仅呈微碱性反应，放置或升高温度，其碱性增加。25℃新鲜配制的0.1mol/L水溶 液pH值为8.3。低毒，半数致死量(大鼠，经口)4420mg/kg。
折叠与酸反应
与HCl反应：NaHCO?+HCl ====NaCl+H?O+CO?↑
与CH?COOH反应：NaHCO?+CH?COOH====CH?COONa+H?O+CO?↑
折叠与碱反应
与氢氧化钠反应：NaHCO?+NaOH==== Na?CO?+ H?O
与氢氧化钙反应：碳酸氢钠的剂量要分过量和少量。
少量：NaHCO?+ Ca(OH)?==== CaCO?↓+ NaOH + H?O
过量：2NaHCO?+ Ca(OH)?==== Na?CO?+ CaCO?↓+ 2H?O
折叠与盐反应
与CuSO?反应：生成碱式碳酸铜和 *** 钠和水和二氧化碳
折叠水解
与氯化铝：3NaHCO?+ AlCl?====Al(OH)?↓+ 3CO?↑+ 3NaCl
与 *** 铝双水解：Al?(SO?)?+6NaHCO?==3Na?SO?+2Al(OH)?↓+6CO?↑
折叠加热
受热分解：2NaHCO?==△== Na?CO?+ H?O + CO?↑
折叠电离
碳酸氢钠电离方程式 NaHCO?=Na++ HCO?﹣
折叠安全术语
避免与皮肤和眼睛接触。
折叠编辑本段理化简介
折叠化学式
NaHCO?
折叠相对分子质量
84.01
折叠性状
天然小苏打粉食用小苏打NaHCO?
性状： 白色粉末或单斜晶结晶性粉末，无臭、味咸、易溶于水，但比碳酸钠在水中的溶解度小，不溶于乙醇，水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。
约在50℃开始失去二氧化碳，在100℃ 全部变为碳酸钠。在弱酸中迅速分解，其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠，到沸点时全部分解。25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水，不溶于乙醇。其冷水制成的没有搅动的溶液， 对酚酞试纸仅呈微碱性反应，放置或升高温度，其碱性增加。25℃新鲜配制的0.1mol/L水溶 液pH值为8.3。低毒，半数致死量(大鼠，经口)4420mg/kg。
折叠储存
干燥，避光，密封保存。
折叠用途
分析试剂。有机合成。制药（治疗胃酸过多）。发酵剂（焙制糕点）。灭火剂（泡沫或干粉）。
pH大于7，显碱性，但不含OH﹣，不属于碱，属于酸式碳酸盐(碳酸氢盐)。
碳酸钠到底是不是小苏打？
碳酸钠是苏打，小苏打是碳酸氢钠（化学式：NaHCO3）。
碳酸氢钠，化学式NaHCO?，俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解，生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。
