甲仑榴莲和金枕的区别,榴莲甲仑好吃还是金枕好吃(甲仑榴莲)-犀牛文库

甲仑榴莲好吃吗有什么特点?

甲仑榴莲，相信很多人都有吃过，在国内还比较少见。甲仑榴莲好吃吗有什么特点?甲仑榴莲是哪里的特产?

甲仑榴莲好吃吗有什么特点

1、甲仑是泰国比较古老的榴莲品种，果型丰满肥硕，表皮刺多如刺猬，从外观上看肉包一般分有为五瓣，轮廓分明，果肉的分布一览无余。满足榴莲控味蕾更好的果子，果实饱满，核大无尾尖，从外形就能看出明显的瓣，而每一瓣下面都是鼓鼓囊囊的榴莲肉，金黄绵软，饱满诱人。吃起来入口即融，软糯又甜滑，口感让人惊艳。

2、甲仑榴莲的果肉滑似奶膏，口感柔软，回味似蜜糖般绵长。因为进口量少，数量有限，所以不少人没有听过它的名字。只有最识货的资深食客，才能尝到它的美味。甲仑榴莲是憨圆的，外形如同南瓜，一瓣一瓣的，榴莲的皮厚核大，但不会影响口感。榴莲的肉占25-35%左右，3-5房肉，虽然肉数量少了，但重量却大大增加。

甲仑榴莲是哪里的特产

泰国最原始的初代榴莲非“甲伦”莫属，它未转过基因和杂交。榴莲味比金枕，干尧，越南猫山浓一倍，适合骨灰级榴莲爱好者，每年就一季哦。每年的三月份是盛产期，错过就要等下一年啦!甲伦样子憨憨的，棱角分明，跟金枕，干荛，青尼都不同，这个品种进口非常少，知名度虽然不高，但是深受资深吃货的认可。

泰国榴莲品种:

1、泰国托曼尼

托曼尼榴莲又名玲珑榴莲，因为产量有限，每年仅有少量出口，所以在市场上比较少见，个头比普通泰国金枕要小得多，但是成熟之后榴莲香味更浓郁，纤维少，特别香甜软糯。这种榴莲被誉为“榴莲中的爱马仕”，特点是个头小，皮厚，籽大，无需开裂即可食用，甜苦香醇各种丰富的滋味融于一体。

2、泰国谷夜套

果肉特别细腻，其甜如密，核尖小为“食家”所欢迎。谷夜套一般在五月底六月之间上市，在其它榴莲盛季过后，便以“物稀为贵”。

3、马来西亚猫山王

“猫山王”榴莲为了保证更好的品质和味道，均是遵循“瓜熟蒂落”的自然规律，让榴莲在树上自然成熟后从树上掉下来，所以称之为“树上熟”。自然熟成的榴莲比之从树上摘下来后再闷熟的榴莲在品质、口感上都要优异许多。

甲仑榴莲，相信很多人都有吃过，在国内还比较少见。甲仑榴莲好吃吗有什么特点?甲仑榴莲是哪里的特产?

甲仑榴莲好吃吗有什么特点

甲仑榴莲是哪里的特产

泰国榴莲品种:

1、泰国托曼尼

2、泰国谷夜套

果肉特别细腻，其甜如密，核尖小为“食家”所欢迎。谷夜套一般在五月底六月之间上市，在其它榴莲盛季过后，便以“物稀为贵”。

3、马来西亚猫山王

甲仑榴莲和金枕的区别,榴莲甲仑好吃还是金枕好吃

1.甲伦榴莲和金枕的区别在于：甲伦的肉小，甲伦的每一块肉里面有3-4个核。

2.同等重量的两个榴莲，甲伦开出来的肉只有金枕的一半。

3.并且泰国最原始的初代榴莲是甲伦，它未转过基因和杂交。

甲仑榴莲的缺点是什么

甲仑榴莲唯一的缺点就是核比其他榴莲要大。

它是最初代的榴莲品种，由于没有经过转基因培育，其果肉更甜，果香更浓，是榴莲控们不可错过的更爱，唯一的缺点就是核比其他榴莲要大。因为它都是老树结果，产量稀少，所以不被国内所熟知。

泰国甲仑榴莲被称为“初代榴莲王“，是大自然的馈赠。甲伦榴莲的果型整体成端正圆形，每一个果胞饱满且均匀，每一个榴莲拥有5-6个果胞，每一胞肉里面有3到4个核，每瓣肉都比较均匀，内含两块以上饱满的长条果肉，果肉淡黄或金黄、果肉软而细腻，如黄油一般，味道香甜糯，果核较大，这款榴莲主要是品其味，其果肉含量相对来说还是较少一点点的。

打开的榴莲怎么保存

吃多少就打开多少，注意不要伤到留下的榴莲瓣。然后把剩下的榴莲连壳一起用报纸包上，外面再用保鲜膜包上，放在室内就可以了，因为放在榴莲壳里的果肉就不容易坏掉了，这样保存4天左右是没有问题的，放在冰箱冷藏室里则可以保存更长时间而质量不变。

也可以将剩下的榴莲瓣取出来，放在保鲜盒里密封好，再放入冰箱里冷藏保存。或者将榴莲瓣用保鲜膜密封严实后，放入冰箱里冷藏保存。这种 *** 保存的榴莲瓣必须在3天内吃完，过了3天就会出水，香味和口感也会损失很多。

甲伦榴莲没熟可以吃吗甲仑榴莲辨别生熟的 ***

甲伦榴莲也是属于榴莲的一个品种，虽然甲伦榴莲的品种非常少，但是也深受榴莲爱好者的喜欢，下面我们一起来看看吧！

甲伦榴莲没熟可以吃吗

没熟的甲仑榴莲，如果里面的果肉还在壳内没有被取出，我们就把整个榴莲放室温的地方或者放冰箱内保存，但是要记得一点就是别让果肉露出来。如果果肉已经取出并且被打开，我们可以用保鲜膜将肉肉封严，尽量不要透气，在室温下放2-3天，可以自然熟。不过，更好是用保鲜膜包起来放冰箱里。放冰箱，之一味道会好吃了很多，奶味会重很多的。第二也不会坏，放个一两天就会熟的。或者用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右也行，这个办法有人用过。

甲仑榴莲辨别生熟的 ***

1、选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。

2、用两手指在榴莲的刺间往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。

3、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的更好，这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。

4、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香吃得来的嗅起来是香，吃不来的嗅起来就是臭了。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，一般不太好吃。

5、若瓣发黄，那么榴莲十有八九是已经烂了。

6、榴莲属于热带水果，营养非常丰富，也容易上火，让人发胖。所以减肥的人更好别吃，晚上9点以后也更好不要吃榴莲。

7、开榴莲的 *** ：用菜刀尖部朝榴莲的尖尖开裂缝的地方轻轻一瓣便可剥开，一次不要全取出，吃多少就开多少，一芽一芽地开，放在外面不会坏，但是更好用保鲜膜包好。

甲伦榴莲是哪里的特产

泰国最原始的初代榴莲非“甲伦”莫属,甲仑榴莲未转过基因和杂交。榴莲味比金枕,干尧,越南猫山浓一倍,适合骨灰级榴莲爱好者,每年就一季哦。每年的三月份是盛产期,错过就要等下一年啦!甲伦样子憨憨的,棱角分明,跟金枕,干荛,青尼都不同,这个品种进口非常少,知名度虽然不高,但是深受资深吃货的认可。

榴莲甲仑

怎么挑选榴莲的金枕、甲仑和青尼品种

榴莲有青尼、金枕等品种，以金枕为更佳，金枕具有核小、肉多、味美等特点。

辨认榴莲品种可以看榴莲的肚脐，其它品种的榴莲肚脐是凹进去的，金枕的肚脐是凸出来的。我国市面上的榴莲以金枕居多，夏天大量上市，到冬天个别地方会出现青尼榴莲。

挑选榴莲时不妨先用嗅觉，好的品种气味浓烈，无酸味，果柄处气味最浓，以七八成熟为佳。嗅了以后还要听，将榴莲举至耳旁用力摇，如果有细微的响声发出来，表示榴莲肉厚核薄，是上品。

如果响声太大，说明榴莲核太大，不中吃。若嗅时无香而摇时又无声，那么这榴莲多半是半生不熟的，不要购买。

此外，榴莲以外形多丘陵状的为上选，因为每个丘陵状里面会棱一颗核，有果核必有果肉，丘陵状较多的就可保证有较多的果肉。祝你挑选的榴莲肉多且香甜！！！。

甲伦榴莲没熟能吃吗怎么选购

甲伦榴莲怎么选购

榴莲的品种有金忱、甲仑、和青尼等，尤以金忱品质更好，最为名贵。购买榴莲时一定要先问清品种，不要用金忱的价买了甲仑榴莲或青尼。成熟后自然裂口的榴莲，时间不能太久，当嗅闻时有一股酒精味时，一定是变了质了的，千万不要购买。

榴莲有多少品种啊？金枕头、甲伦、青尼

猫山王，是榴莲其中一个有名的品种。榴莲号称是“水果之王”，以马来西亚出产的为冠，顶级的品种为“金凤”，排行第二的是“猫山王”，接下来的是“苏丹王”，然后是金枕……之后才考虑泰国的“金手指”等。虽然金枕也算是好品种，但是跟前三名相比，口味却不是差一点半点的。因为据说国内吃的金枕一般都是泰国种，没成熟就砍下来出口，然后放熟了再卖。而马来西亚的顶级品种都是等其自然熟透后自己掉下来的。而且，为了保持其更佳的生长环境，一般都种在斜地上，因为水分会顺着斜地而下，不会积累在榴莲树根部，

猫山王（11张）这样子长出来的榴莲果实才饱满，而且肉身干爽清甜。但可惜的是，因为是自然熟的，一般掉下来一两天就会裂开，细菌就会进入，所以这种顶级的榴莲马来西亚从不出口，在其他地方是吃不到的，只有在马来和新加坡才能吃到。更有甚者，说顶级的要预订才能吃的。

榴莲肉生吃有坏处吗？榴莲核有用吗？

榴莲的品种有金忱、甲仑、和青尼等，尤以金忱品质更好，最为名贵。

购买榴莲时一定要先问清品种，不要用金忱的价买了甲仑或青尼。成熟后自然裂口的榴莲，时间不能太久，当嗅闻时有一股酒精味时，一定是变了质了的，千万不要购买。

未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从袭口处撬开即可食用。

初吃者可用软物塞住鼻子，只找口中的感觉，千万不要嗅闻其味。

榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动.病后及妇女产后可用之来补养身体.不过，榴莲虽好，但一次不可多吃，因其丰富的营养，您肠胃无法完全吸收时会上火。

榴莲壳的用处？

榴莲是驰名的优质佳果。

成熟果肉淡黄、黏性多汁，酥软味甜，吃起来具有陈乳酷和洋葱味，初尝有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳，故有“流连（榴莲）忘返”的美誉。榴莲产自热带地区，含有多种招牌营养素，被当地人视为“热带果王”。

泰国曾有这样一句民谚：“榴莲出，沙笼脱。”意思是姑娘们宁愿脱下裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。

≮功效≯ 榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。

榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。 ≮适用人群≯ 一般健康人都可食用。

病后及妇女产后可用之来补养身体。 ≮适用量≯ 每天不超过100克。

≮特别提示≯ 成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久；当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。

≮健康红绿灯≯ 榴莲虽好，但一次不可多吃，因其丰富的营养，您肠胃无法完全吸收时会上火。如果多吃后，可吃几只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。

榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。榴莲含热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不应该进食。

它亦含较高的钾，肾病及心脏病人应少吃。榴莲是驰名的优质佳果。

产自东南亚诸国，近年来，泰国大力发展该品种，产量逐年上升。榴莲，属木棉科常绿乔木，树高15-20米。

叶片长园，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，酥软味甜，吃起来有雪糕的口感。榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素等，营养相当丰富。

泰国人病后、妇女产后均以榴莲补养身子。当地人都视其为“热带果王”。

榴莲周身是宝，其果壳煮骨头汤是很好的滋补品，具说其果核的营养价值和药用价值更是了得，被产地人视为珍宝。有些高级官员出国访问都要带榴莲作为高尚的礼品。

泰国曾有这样一句民谚：“榴莲出，沙笼脱”。意思是姑娘们宁愿脱掉裙子卖掉也要饱尝一顿榴莲。

据传，明朝三宝太监郑和率船队三下南洋，由于出海时间太长，许多船员都归心似箭，有一天，郑和在岸上发现一堆奇果，他拾得数个同大伙一起品尝，岂料多数船员称赞不已，竟把思家的念头一时淡化了，有人问郑和，“这种果叫什么名字”，他随口答到：“流连”。以后人们将它转化为“榴莲”。

现广东地区的人们也迷上了它，大到超市，小到水果摊点都摆满榴莲，真是无榴莲不成果摊，销量一路上升。但是对榴莲的味道却是存在争议。

有人赞美它滑似奶膏，齿频留香，垂涎欲滴，爱之如命。有人感觉它臭如猫屎，不堪如鼻，绕道而行。

榴莲的品种有金忱、甲仑、和青尼等，尤以金忱品质更好，最为名贵。购买榴莲时一定要先问清品种，不要用金忱的价买了甲仑或青尼。

成熟后自然裂口的榴莲，时间不能太久，当嗅闻时有一股酒精味时，一定是变了质了的，千万不要购买。未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。

当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从袭口处撬开即可食用。初吃者可用软物塞住鼻子，只找口中的感觉，千万不要嗅闻其味，三、四次后您再大胆地嗅闻，那时您感到只有醉人的芳香。

还有不便叙述的魅力只有您心知肚明了。榴莲虽好，但一次不可多吃，因其丰富的营养，您肠胃无法完全吸收时，将会上火。

如果多吃后，可吃几只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。

榴莲干包湿包如何区分

楼主你好

干包是很干的~怎么放也不出水.而且没湿包那么香~

一般都是喜欢湿的吧，榴莲不能催熟的把

榴莲的品种有金忱、甲仑、和青尼等，尤以金忱品质更好，最为名贵。购买榴莲时一定要先问清品种，不要用金忱的价买了甲仑或青尼。成熟后自然裂口的榴莲，时间不能太久，当嗅闻时有一股酒精味时，一定是变了质了的，千万不要购买。

未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暧处，一两天后能闻到香味证明已经成熟，想吃时提起来在地上轻摔，摔出裂口，从袭口处撬开即可食用。初吃者可用软物塞住鼻子，只找口中的感觉，千万不要嗅闻其味，三、四次后您再大胆地嗅闻，那时您感到只有醉人的芳香。还有不便叙述的魅力只有您心知肚明了。

轻摇榴莲有声音时，代表它已可以吃了。

挑外表像狼牙棒的，有一股股小山邱鼎起来的.小山越多肉越多.

壳有点开了的是熟了的，比较甜比较好吃，但壳开的时间不能太长，熟过头了就是腐烂了

希望对你有帮助

榴莲是不是水果之王,吃榴莲有什么好处

这榴莲啊~ 榴莲水果之王——榴莲榴莲（Durian），又名韶子、麝香猫果，属木棉科热带落叶乔木，树高15-20米，一般认为东印度和马来西亚是榴莲的原产地，以后传入菲律宾、斯里兰卡、泰国、越南和缅甸等国，中国海南也有少量栽种。

榴莲叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，头一次食用榴莲时，那种异常的气味可使许多人“望而却步”，但是，也有许多人自从吃了之一口以后，就会被榴莲那种特殊的回味和质感所吸引，其中还会在一部分人中产生“流连忘返”的感觉，这种奇特的水果由此得名“榴莲”。榴莲果肉含有多种维生素，营养丰富，香味独特，具有“水果之王”的美称。

简介【功效】：滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒。【主治】：可用于精血亏虚须发早白、衰老等症。

可用于风热等症。可用治黄疸。

可用治疥癣、皮肤瘙痒等症。【性味归经】：辛、甘，寒。

入肝、肾、肺三经。【用法用量】：内服：6一9克，煎服。

外用：煎水洗或入浴。榴莲为卵圆球形，一般重约二公斤，外面是木质状硬壳，内分数房，每房有三、四粒如蛋黄大小的种子，共有十至十五枚，种子外面裹一层软膏就是果肉，为乳黄色。

味道甜而喷香。品种名贵的榴莲，每个价值达三、四百铢，一般品种也需一百铢左右。

从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多，果肉厚而细腻；如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗。榴莲的营养价值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。

榴莲属热性水果，因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。榴莲全身都是宝，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。

榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材。榴莲是木柿科植物，为热带更高大的果树，树干高达二十五米至四十米。

购买时，不妨多请教小贩，他们会用小竹条轻敲榴莲，听其声音，以辨别成熟程度，同时以嗅闻的 *** 决定是否可以剖开，或者可在水果摊或超市挑选已剖开去皮，只卖肉的，这样可用肉眼和手指按压看出和感觉出是否已熟，同时一个人一次要一个榴莲，也吃不下，一次买其中一部分吃也是一个好办法。≮功效≯榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。

榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。

≮适用人群≯ 一般健康人都可食用。病后及妇女产后可用之来补养身体。

≮适用量≯ 每天不超过100克。 ≮特别提示≯ 成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久；当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。

因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。 ≮健康红绿灯≯ 榴莲虽好，但一次不可多吃，因其丰富的营养，您肠胃无法完全吸收时会上火。

如果多吃后，可吃几只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。

榴莲含热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不应该进食。它亦含较高的钾，肾病及心脏病人应少吃。

榴莲有甚么好？捧场客爱其韵味独特，厌恶者却远闻其味也会避开。其实，论营养，这果中之王可说最全面，只不过它性质热而滞，未必人人宜吃。

癌病患者或康复者便更须小心，免得贪一时口福而招致病情恶化。最幸运的，可算是嗜吃榴莲，而体质又属虚寒之辈。

因为榴莲性热，恰能壮阳助火。假如产后虚寒。

不妨以此作补品。但同是坐月子，有人虚汗淋漓，四肢疲软，亦有人虚火旺，面红口干睡不着，如属后者，还是改吃樱桃（车厘子）好了。

如不慎榴莲吃过量，以致热痰内困，呼吸困难、面红、胃胀，应立即吃几个山竹化解，因为山竹属至寒之物，可克制榴莲之热。营养分析。

1. 榴莲含有丰富的蛋白蛋和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源；2. 榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁，榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。相关人群。