老乡们,帮忙啦,我想寒假出去旅游阿!!
1 昆明(汽车)抵达昆明,接至公司签定旅游合同,入住酒店 昆明
2 石林(火车)游览石林,晚乘火车硬卧赴大理 火车上
3 大理(汽车)乘船游览洱海(品三道茶、观民族歌舞)、三塔寺、蝴蝶泉、古城、洋人街 大理
4 丽江(汽车)乘车赴丽江,游览丽江古城、四方街 丽江
5 香格里拉(汽车)乘车至香格里拉,游览虎跳峡、观长江之一湾,(自费 *** 家访) 香格里拉
6 香格里拉(汽车)游览属都湖、纳帕海、松赞林寺,乘车返丽江 丽江
7 泸沽湖(汽车)早乘车赴泸沽湖,晚篝火晚会 泸沽湖民居
8 泸沽湖(汽车)乘猪槽船游湖、里务比岛,乘车返丽江 丽江
9 丽江(火车)乘云杉坪小索道游览玉龙雪山、甘海子、白水河,乘车返大理乘火车硬卧返昆 火车上
10 昆明(飞机)早抵昆明,自由活动(不包含餐、车、导游),晚乘机飞版纳 西双版纳
11 西双版纳(汽车)野象谷一日游:观孔雀放飞,蟒蛇园,百鸟园,乘索道观光热带雨林,大象表演 西双版纳
12 西双版纳(汽车)傣族早市、傣寨、勐仑植物园 西双版纳
13 西双版纳(飞机) 版纳原始森林公园、傣族泼水、傣族歌舞表演,版纳飞昆明,结束愉快的旅程。 昆明
风味饮食:
酸 竹 菜 香竹烤饭 云腿豆焖饭 洋芋粑
白族三道茶 路南乳饼 紫米八宝饭
宜良烧鸭 大救驾 抓抓粉
土特产品:
黑木耳 魔芋 南泌 马关八角树
竹筒酒 文山三七
麝和麝香 云子 蜂糖梨 灵芝
到云南需要注意以下几点:
1、防晒:云南各地普遍紫外线都会很强,防晒霜必不可少;
2、气温:云南各地相对海拔相差较大,气候多样,再加上日温差也很大,所以根据气温变化增减衣服是防止感冒、生病的有效 *** ;
3、高原反应:对于患有心脏病、高血压等游客,高原反应是很危险的;红景天是有效缓解反应的药物。另外就是注意休息、增加氧气吸入量等
4、尊重各少数民族风俗;
5、当然注意旅途当中人身和财产安全;
6、千万别忘带照相机、摄像机;
丽江攻略:
1、更好自助游,不跟团。尤其在丽江去周边游玩,完全没必要跟团,包车从费用、方便程度上来说都好很多。
2、在丽江乘出租车,一定要先问好价格,丽江出租车管理混乱,出租车司机也基本和一些旅馆、客栈、餐馆勾结,拉你去吃住都是有好处的。只有一样就是包车出游价格基本算合理,譬如从丽江包车游玩虎跳峡、长江之一湾、石鼓三个主要景点,也就160至180元/车。去香格里拉包车也就300多。
3、距离丽江城几公里的束河古镇,完全没必要去,也就是个小丽江古城,而且要收门票30元/人,不值!要去的人我建议到丽江的丽客隆超市旁搭乘小面包车去束河,车费2元/人,只需给司机多点钱,一般一个人10元,也就可以坐车进束河古镇,不需要购买门票了。骑车的人,就更不需要买门票了,只要知道去束河的路,在离束河古镇牌坊大约200至300米的地方从左边的小路往古镇方向骑,也不需要购买门票。
4、丽江吃的东西贵,且难吃。尤其是包车出去玩的时候,千万不要听出租车司机的推荐,去那些路边的农家小院吃饭,那完全是宰客,那些农家小院是没有菜单的,这在丽江是个很普遍的问题,当地人都是看人随口报价,老外的价格更高,咱没什么意见。但对中国人自己也搞不同标准,实在难以接受,在丽江很偏远的农家小院,外地人吃一盘回锅肉需要20至25元,本地人只需花5至8元。我建议大家出去玩,多准备些干粮。
5、丽江的住宿。丽江没什么产业就旅馆业,所以千万不要听信那些丽江住宿很紧张的谎言,古城里面就400家左右的客栈旅馆,古城外全是各种档次的宾馆招待所。我是7月底去的丽江,算旺季,条件比较好的客栈也就100左右,条件差些的15至20元。我不想推荐任何客栈给大家,因为我见到很多的客栈民居的老板都很虚伪,民风不纯。但我建议去丽江希望住宿好一些的人,不要去住什么保护性的民居,没什么意思,可能是我这个人比较肤浅的缘故,领会不到住在别人家里的神韵,我是喜欢住的卫生和自由的。
云南门票价格:
昆明:世博园100元、石林80元、西山龙门20元、西山索道15元、西山小火车3元、聂耳墓1元、九乡50元、九乡索道15元、民族村70元、翠湖6元、大观楼10元、金殿15元、园通寺4元、黑龙潭公园10元、阿庐古洞35元
大理:蝴蝶泉32元、崇圣寺三塔32元、洱海公园5元、三道茶20元、洱海游船60元、文献楼2元、苍山索道30元、喜洲白族民居5元、严家院民居2元、董家院民居2元、市博物馆5元、鸡足山索道45元
丽江:玉龙雪山进山费40元、玉峰寺10元、黑龙潭20元、白沙壁画10元、云杉坪索道42元、玉龙雪山索道112元、牦牛坪索道65元、木府35元、虎跳峡30元、长江之一湾5元、泸沽湖35元、泸沽湖家访15元 、泸沽湖歌舞20元、游湖(一个岛)25元、游湖(二个岛)45元、纳西古乐45元、古城维护40元、玉水山寨15元
香格里拉:碧塔海30元、纳帕海30元、白水台30元、松赞林寺10元、飞来寺20元、东竹林寺10元、 *** 歌舞30元、 *** 家访含餐45元、 *** 家访不含餐15元、明永冰川60元、香格里拉峡谷20元、硕都湖15元、天生桥温泉15元、碧塔海骑马费60元
西双版纳:勐仑植物园35元、原始森林公园20元、泼水5元、出境费128元、野象谷25元、野象谷索道60元、傣族园25元、花卉园10元、景真八角亭3元、风味餐25元、民族风情园20元、独树成林3元、出境书药保险22元、人妖表演100-200元
德宏瑞丽:原始森林15元、独木成林3元、民族文化宫5元、王云寺3元、树包塔1元、过境签证160元、风味餐25元、姐勒金塔15元、蛮坎寺院10元、扎朵瀑布20元、周恩来纪念亭2元、人妖表演50-100元
保山:博物馆4元、太保公园10元
腾冲:热海21元、火山公园20元、北海湿地21元、国殇墓园10元、叠水河瀑布10元、来凤山森林公园10元、李根源故居10元、云峰山门票及索道64元
少数民族的礼俗禁忌代表着民族宗教文化和文明习惯。旅游者到了民族地区,如果对民族礼俗禁忌略知一二,就可以避免麻烦,减少误会,使你旅途更顺利。
一、不能随意摸小孩、小和尚和少女的头和头饰。
二、进傣族寺庙的大殿或上傣家竹楼须脱鞋。
三、在傣家竹楼留宿,头的方向不能对着主人家房门,而要把脚向着主人房门,也不能从妇女的脚上跨过去。
四、别人给你盛饭,应双手接;你给别人盛饭菜,不能盛满,也不能只添一勺。
五、到 *** 地区或进 *** 饭店时,忌谈猪肉。忌说“肥”字,一般是用“壮”代替“肥”。
六、不能触摸和践踏民族宗教标志。
七、不要向少女赠送装饰品。
八、不要进入产妇和病人的房间。
九、不能在屋子里吹口哨、戴草帽。
十、不能用筷子敲碗、打猫狗。
十一、禁止在家中谈论性方面的话题。
十二、不许背靠神位而坐。
十三、不得跨越火糖上的三角架,也不能用脚蹬或在上面放鞋袜、衣裤。
十四、参加 *** 的喜庆活动必须首先献上哈达。
十五、对方给你敬酒,不能拒喝,多少都得喝一口或抿一下。
十六、如果你吃饱了,对方还给你盛饭时,不能说“不要了”,而要说“吃好了”。
十七、不能坐在门槛中间。
十八、不能往火塘里吐痰。
十九、白族女主人向你敬“三道茶”时,必须站起来双手去接。
二十、不要给佤族家里送辣椒和鸡蛋。
二十一、往火塘里加柴,柴根应往里,不准柴尖往里。
二十二、清早不能谈梦见的事,傍晚不扫地。
二十三、不得一进家门就抱婴儿。
出门在外,买点地方特产和纪念品之类物品,是旅游人们的普遍心理。但如何在旅途中购物,亦是一门学问。以下四大秘诀,看似简单,却博大精深。购物之前,不可不拆开此锦囊。
购物须知:
一、以地方特色作取舍。
地方特色商品,不仅具有纪念意义,而且正宗,有价格优势,消费者值得购买。如杭州的龙井、海南的椰子、云南的民族服饰、 *** 的哈达等,购买后留作纪念或送给亲朋好友,都称得上快事。
二、以小型轻便为首选。
有些特色商品,体积笨重庞大,随身携带很不方便,不宜购买。人在旅途,游山玩水、乘坐车船并不轻松,行李包越少越好。有些物品还可能易碎,稍不小心中途摔坏,更不必为此花冤枉钱。
三、切忌贪便宜。
在某些风景区,经常可见有兜售假冒伪劣商品的,如珍珠、项链、茶叶之类,游客可要禁得住价格和叫卖的诱惑。有时自以为捡了便宜,回来后经过一番鉴别,大呼上当者也不在少数。再去退货吧,反反复复折腾一番不划算,只有自认倒霉的份了。
四、相信自己的判断。
现在的旅游市场经过规范化,大部分导游都能遵守职业道德,不会乱动游客的钱袋。但是,有少数导游却想尽办法把团队拉到给回扣的商店,任意延长购物时间,乐此不疲地为游客介绍、选购物品,殊不知这一系列的安排是一个大陷阱,游客被温柔地宰一刀却还被蒙在鼓里。在异地购物不要盲目轻信别人,切忌冲动从众,而要相信自己的判断,管住自己的钱袋,学会自我保护,做个成熟的消费者。
费用:根据个人具体要求不同在2000——4000元/人
住宿:2——3星
交通:可乘大巴或包车
食:可吃当地风味小吃、也可酒店用餐
请朋友告知,云南各景点的门票、住宿、交通费情况
和顺侨乡 保山 40 元
瑞丽 *** 谷 保山 50 元
独树成林 保山 5 元
莫里热带雨林 保山 15 元
五云寺 保山 2 元
树包塔 保山 5 元
勐巴娜西珍奇园 保山 15 元
东巴万神园 丽江 20 元
太保公园 保山 10 元
市博物馆 保山 4 元
热海 保山 21 元
火山公园 保山 20 元
北海湿地 保山 21 元
国殇墓园 保山 10 元
叠水河 保山 10 元
市博物馆 大理 5 元
董家院民居 大理 2 元
喜州白族民居 大理 5 元
宾川鸡足山 大理 90 元
严家大院 大理 4 元
文献楼 大理 2 元
洱海游船 大理 80 元
洱海公园 大理 10 元
苍山索道 大理 60 元
苍山索道 大理 60 元
蝴蝶泉 大理 30 元
崇圣寺三塔 大理 50 元
东巴万神园 丽江 20 元
泸沽湖门票 丽江 35 元
摩梭家访 丽江 15 元
摩梭歌舞 丽江 20 元
游湖(1个岛) 丽江 25 元
游湖(2个岛) 丽江 45 元
玉水寨 丽江 15 元
虎跳峡 丽江 30 元
长江之一湾 丽江 5 元
东巴古月 丽江 45 元
木府 丽江 30 元
古城维护费 丽江 40 元
玉龙雪山大索道 丽江 160 元
牦牛坪索道 丽江 65 元
云衫坪索道 丽江 42 元
松赞林寺 香格里拉 10 元
碧塔海 香格里拉 30 元
纳帕海 香格里拉 30 元
属都湖 香格里拉 15 元
白水台 香格里拉 30 元
*** 家访 香格里拉 45 元
东竹林寺 香格里拉 10 元
飞来寺 香格里拉 20 元
明永冰川骑马 香格里拉 80 元
明永冰川 香格里拉 60 元
香格里拉大峡谷 香格里拉 20 元
天生桥温泉 香格里拉 15 元
纳帕海骑马 香格里拉 50 元
碧塔海骑马 香格里拉 60 元
勐仑植物园 西双版纳 35 元
原始森林公园 西双版纳 20 元
泼水 西双版纳 5 元
出境签证费 西双版纳 128 元
野象谷 西双版纳 25 元
野象谷索道 西双版纳 60 元
傣族园 西双版纳 25 元
花卉园 西双版纳 10 元
景真八角亭 西双版纳 3 元
风味餐 西双版纳 25 元
民族风情园 西双版纳 20 元
独树成林 西双版纳 3 元
出境书药费 西双版纳 22 元
人妖表演 西双版纳 元
原始森林 德宏 15 元
独木成林 德宏 3 元
民族文化宫 德宏 5 元
王云寺 德宏 3 元
树包塔 德宏 1 元
出境签证费 德宏 160 元
风味餐 德宏 25 元
姐勒金塔 德宏 15 元
蛮坎寺院 德宏 10 元
扎朵瀑布 德宏 20 元
周恩来纪念亭 德宏 2 元
人妖表演 德宏 元
和顺侨乡 保山 40 元
瑞丽 *** 谷 保山 50 元
独树成林 保山 5 元
莫里热带雨林 保山 15 元
五云寺 保山 2 元
树包塔 保山 5 元
勐巴娜西珍奇园 保山 15 元
太保公园 保山 10 元
市博物馆 保山 4 元
热海 保山 21 元
火山公园 保山 20 元
北海湿地 保山 21 元
国殇墓园 保山 10 元
叠水河 保山 10 元
来凤山森林公园 保山 10 元
和顺侨乡 保山 40 元
瑞丽 *** 谷 保山 50 元
独树成林 保山 5 元
莫里热带雨林 保山 15 元
五云寺 保山 2 元
树包塔 保山 5 元
勐巴娜西珍奇园 保山 15 元
东巴万神园 丽江 20 元
太保公园 保山 10 元
市博物馆 保山 4 元
热海 保山 21 元
火山公园 保山 20 元
北海湿地 保山 21 元
国殇墓园 保山 10 元
叠水河 保山 10 元
横断山脉的伟大杰作——三江并流
造山之初,横断山脉主体在云南滇西把怒江、碧罗雪山、澜沧江、云岭、金沙江这些巨大的山脉和河流挤压成南北并列走向,历经岁月的亿万年洗礼,最终形成了三江并流的瑰丽奇观!
曾是一片鲜为人知的秘境异域的三江并流在2004年已申报成为世界自然遗产,逐渐受到越来越多人的关注,现在已成为云南境内一个新的探险、旅游、科考的圣地!2005年,也是我们户外探险者该认识她神秘美丽的面目的时候了!
整个“三江并流”最能充分领略区域精髓的线路莫过于从丽江金沙江边的黎明乡开始,黎明是一个让你对这次穿越还心存一丝浪漫的地方,但穿越云岭老君山的时候就开始一步步考验你了,云岭雪盘山是这条线路翻越的第二座大山,相信也难不倒你,跨过澜沧江,碧罗雪山对你的毅力绝对是一个挑战,不过艰辛换来的景色是不言而喻的,爬上碧罗雪山,雄伟险峻的怒江大峡谷就在你的脚下,3000米的落差足够你的脚受的,最后下到怒江福贡县,那么你就已经把三江并流的三座大山和三条大江用自己的足迹连接起来了!
“三江并流”这条线路的确无比精彩绝伦,他是我走过的最美丽的徒步线路之一,我个人觉得它是“柔情+诗意+摧残+难对付+原始蛮荒+秀美+受罪+享受”这些名词的代言。
推荐指数(更高五星)
山水指数****
文化指数*
民俗指数***
孤独指数***
饕餮指数***
探险指数***
强度指数***
在黎明乡每年农历冬至前后早上短短时间可看到三座奇特的山峰形成的三次“日出”“日落”,是黎明独有的神奇景观。
位于黎明乡东南的“肯渣罗”沟,发育有最完整的红色砂岩形成的丹霞地貌,“肯渣罗”沟可随意徒步深入探访,距黎明乡4公里路程。
黎明乡西侧的千龟山有“佛陀峰”和“千龟竟渡”两大丹霞地貌奇观,非常值得一看。
从黎明往南将要正式开始我们的徒步行程
D1、一直顺金庄河谷逆流而上,沿一条林区公路行走,一路秀美的丹霞地貌,经过几个古朴的普米族、彝族村寨,晚上至一个叫“代布启”的村寨宿营(全天行程15公里,缓上坡,体力消耗不大,起始点海拔各为2220米、2850米)
D2、这段徒步行程要穿越河谷中茫茫的原始森林,成片的杜鹃林,然后上到“大羊场”,这是几个海拔3000多米美丽的高山牧场,溪流蜿蜒曲折,牛羊满山坡悠闲地吃草,一派世外桃源的景象,晚上至最南侧的牧场宿营,老君山主峰,海拔4513米的金丝场峰(山上有三个迷人的高山湖泊,要穿越原始森林,一天来回)就在牧场以西(全天行程14公里,缓上坡,体力消耗不大,起始点海拔各为2850米、3280米)
D3、离开牧场2公里就要翻越一个海拔3510米的丫口,顺森林下到三岔河谷,沿一条林区公路行5公里到“德胜村”(往东沿林区公路行5公里可到丹霞地貌独特,奇峰异石不绝“罗古箐”景区)往西沿小路经“羊山”“大羊”两村下到公路上,前行6公里就到今晚的目的地——河西乡(全天行程26公里,几乎全是下坡,体力消耗中等,起始点海拔各为3280米、2100米)
D4、河西乡往西就开始翻越雪盘山,顺一条山谷而上,可看到流溪、飞瀑、花艳鸟鸣的森林美景,当你爬上海拔3300米的雪盘山顶,西方澜沧江大峡谷的雄姿和如一条银龙横贯天际的碧罗雪山就会一览无余,下山经“李子坪”村下到中排乡(全天行程27公里,体力消耗中上,起始点海拔各为2100米、1750米)
D5、中排乡至位打桥过澜沧江就开始翻越碧罗雪山,首先上到“德庆”村,顺德庆河谷山腰曲折的小路而行,经“双马登”“吉打罗”两村,晚上至一个非常原始古朴的叫“老挝”的僳僳村寨宿营(全天行程19公里,缓上坡,体力消耗中等,起始点海拔各为1750米、2440米)
D6、老挝村再往上就变得人迹罕至、沟谷幽深,蜿蜒的小路延伸于蛮荒的丛林之中,到海拔3300米处有一片风景迷人的湿草地,晚上至“念波依比”神湖上方路边宿营(全天行程9公里,一直上坡,体力消耗中等,起始点海拔各为2440、3700米)
D7、老窝山是碧罗雪山更大的一片高山湖泊群的所在地,“念波依比”湖被当地僳僳族视为神湖,幽深莫测,但无路下到湖边。再往上就爬到碧罗雪山主峰——海拔4435米的“老窝山”海拔4000米的山脊上,有兴趣的户外探险者可沿西南山脊登顶,难度不大,如登临绝顶,西看怒江大峡谷、高黎贡山雄姿,南北是一泻千里的碧罗雪山峥嵘群峰,东观澜沧江大峡谷、雪盘山、老君山,顶峰东侧下还可看到七个高山湖相连的奇景,三江并流的壮美景色在此得以尽览!顺山脊翻过海拔4120米的佬乌山口,直下到碧罗雪山西坡的 “干地依比”湖宿营(全天行程6公里,如登顶往返行程5公里,体力消耗不大,起始点海拔各为3700米、3460米)
D8、“干地依比”湖往前顺一条秀幽的沟谷而下,一路不时可以看到临空而下的众多流泉飞瀑,到海拔2800米处又上切至一条山脊而下,怒江大峡谷在这里看去雄伟险峻、气势非凡,经“鲁米底”“达郁”两村,就可下至怒江边的公路上了,公路往南3公里就到终点福贡县了(全天行程16公里,全是下山路,体力消耗中等,起始点海拔各为3460米、1150米)
户外提示
1、丽江至黎明乡127公里,每天早上有中巴车直达。福贡县每天都有回昆明的卧铺客车。河西乡和中排乡都有中巴车到县城。
2、进黎明乡要收取80元的丹霞地貌景区门票,不过景区尚未完全开发,黎明乡、兰坪县河西乡、中排乡都有旅馆、饭店,是补充补给和休整的地方,翻越碧罗雪山要备足足够的食品,燃料。
3、一路(除了老挝村——福贡县这一段)都有马帮,100元左右/每天/每匹,更好请一个向导(价格面议)带领,以免走冤枉路,因路途漫长,马帮和向导更好分(黎明乡——河西乡)(河西乡——中排乡)(中排乡——福贡县)三段雇请。
4、可以给当地山民带些小礼物:糖果、文具、饰品、香烟等,以示友好。
5、沿途民风纯朴,安全问题可以不去考虑,不过碧罗雪山偶尔有黑熊,一般也不会主动攻击人。
6、最重要的一点是千万要注重环保,垃圾请带下山处理。
7、沿途属于高山峡谷气候,一山分四季,十里不同天,防水衣裤、防雪套必备,还有身份证(怒江州有时要办理边境通行证),即使是夏天,山上气温都很低,需带足保暖衣物。药品除常用的还应带高原反应药(红景天、肌苷、ATP片、螺旋藻片)、蚊虫叮咬药、蛇药。
8、福贡县 *** *** 0886——3811240
懒犀牛的背包旅行方案
不愿长途跋涉的户外爱好者可坐车到黎明乡丹霞地貌景区“千龟山” 和“肯渣罗”沟看看,或分段挑选徒步。也可在黎明乡包吉普车沿林区路到大羊场,到三岔河谷包搭车辆绕到河西乡,不想翻越雪盘山可在河西乡坐中巴车绕到中排乡,中排乡到德庆村可包车抵达。
徒步距离 全程132公里
更佳时间 前往更佳月份是每年5月初—10月底(5月中旬更佳,是杜鹃花盛开的季节),其他月份慎行,碧罗雪山有大雪封山可能。
海拔高差 路线更高点碧罗雪山佬乌山口,海拔4120米,更低点福贡县怒江边,海拔1150米。
老窝山主峰鸡夺鲁没有固定的线路,因长年大雪,线路不明显.如果不下雪,天气较好的话,可能会有向导领你翻山,但翻过去后是福贡,比老窝村这一面的道线陡、丛林深密、潮湿易迷失方向感。
海拔5000米以上山峰为山系中所有显著山峰、海拔5000米以下山峰为山系中主峰
所属山脉 山峰名称 海拔(米) 所在地区 备注
梅里雪山 “卡格博”峰 6740 德钦县 云南更高峰,处女峰,有冰川
梅里雪山 “芒框”峰 6430 德钦县 处女峰,有冰川
梅里雪山 “来日顶卡”峰 6379 德钦县 处女峰,有冰川
梅里雪山 “玛兵扎拉旺堆”峰 6365 德钦县 处女峰,有冰川
梅里雪山 梅里雪山 6100 德钦县 处女峰,有冰川
梅里雪山 “面茨姆”峰 6054 德钦县 处女峰,有冰川
梅里雪山 “布迥松阶吾学”峰 6000 德钦县 处女峰,有冰川
梅里雪山 “茨双腊卡”峰 5993 德钦县 处女峰,有冰川
梅里雪山 “披子穆”峰 5832 德钦县 处女峰,有冰川
玉龙雪山 “扇子陡“峰 5596 丽江县 处女峰,有冰川
格宗雪山 “巴拉更宗”雪山 5545 香格里拉县 处女峰,有冰川
云岭 察里雪山 5534 德钦县 处女峰,有冰川
玉龙雪山 玉龙雪山二峰 5501 丽江县 处女峰,有冰川
云岭 察里雪山 5491 德钦县 处女峰
梅里雪山 “吉娃仁安”峰 5470 德钦县 处女峰,有冰川
云岭白茫雪山 “扎拉雀尼”峰 5460 德钦县 处女峰,有冰川
云岭 5450 德钦县 处女峰
云岭 白茫雪山 5450 德钦县 处女峰,有冰川
云岭 白茫雪山 5445 德钦县 处女峰,有冰川
云岭 甲午雪山 5404 德钦县 处女峰,有冰川
哈巴雪山 “万年雪宝鼎“峰 5396 香格里拉县 1995年由“金飞彪”等四人首登,有冰川
玉龙雪山 5391 丽江县 处女峰,有冰川
哈巴雪山 哈巴二峰 5388 香格里拉县 处女峰,有冰川
玉龙雪山 5387 丽江县 处女峰,有冰川
云岭润子雪山 “布仰牙查”峰 5384 德钦县 处女峰
玉龙雪山 玉龙东北峰 5321 丽江县 2002年由“王辉”等五人首登
格宗雪山 5306 香格里拉县 处女峰
云岭 “尼层拉古”峰 5263 德钦县 处女峰
云岭 人支雪山 5254 德钦县 处女峰
玉龙雪山 5208 丽江县 处女峰,有冰川
玉龙雪山 5173 丽江县 处女峰,有冰川
怒山 “包丁”峰 5157 德钦县 处女峰,有冰川
高黎贡山 “嘎瓦嘎普”峰 5128 贡山县 处女峰,有冰川
中甸大雪山 大雪山 5090 香格里拉县 处女峰
中甸大雪山 牙岗雪山 5055 香格里拉县 处女峰
中甸大雪山 迪隆雪山 5004 香格里拉县 1999年由“王辉”等两人首登
碧罗雪山 “察布朵嘎”峰 4800 维西县 处女峰
中甸大雪山 天宝雪山 4750 香格里拉县 处女峰
中甸大雪山 白莲果峰 4706 香格里拉县 处女峰
老君山 金丝场 4513 丽江县 处女峰
绵绵山 白岩子峰 4510 宁蒗县 处女峰
碧罗雪山 老窝山 4435 兰坪县 1998年由“王辉”等六人首登
拱王山 雪岭火峰 4344 东川区 1991年由“金飞彪”等六人首登
清水郎山 雪邦山 4295 兰坪县 处女峰
拱王山 马鬃岭 4247 禄劝县 1991年由“金飞彪”等六人首登
老君山 望龙峰 4247 剑川县 1997年由“黄华星”等六人首登
拱王山 轿子山 4223 禄劝县 1989年由昆明登山探险协会首登
高黎贡山 丫扁山 4161 泸水县 处女峰
点苍山 马龙峰 4122 大理市 1990年由昆明登山探险协会首登
药山 轿顶山 4041 巧家县 1997年由“王辉”等三人首登
乌蒙山 大牯牛寨 4017 东川区 1990年由昆明登山探险协会首登
云南多山,交通一向是昆明的困难。但是随着城市的发展与进步,交通已经不再成为不可逾越的高峰。
昆明巫家坝国际机场已经开通了48条航线,包括了至香港和澳门的2条地区航线以及大理、丽江等8条省内航线。每天都会有多次航班开往全国的大、中城市。航空交通非常便利。从昆明火车站能够达到石林、玉溪、大理等地;昆明的公路系统便利、快捷,非常实用。昆明的铁路尚不是非常发达,铁路运输只是辅助公路的一种方式,并没有担负起昆明的主要客运运输。
航空
昆明巫家坝国际机场位于昆明市区南边,距离市中心仅5公里,是目前为止全国大中型城市中,离市区最近的一个机场。机场目前已经开通了48条航线,包括了至香港和澳门的2条地区航线以及大理、丽江等8条省内航线。每天都会有多次航班开往全国的大、中城市。
昆明到北京、上海、广州每天都有航班往来;昆明至大理每天2-4个航班,机票340元。
从昆明机场到市区有民航班车往返,约需20分钟,价格为15-20元;还有3条公交线路通达机场,分别为:52路、67路、103路,无人售票,票价1元。由于机场距离城区较近,乘坐出租车也很省时省力,到达市区价格约为15元,出租汽车在机场的停车费2元,也由乘客负担。
昆明机场 *** 查询:0871-7116114
昆明机场航班查询:0871-96566
昆明机场售票处:0871-7112191
昆明机场候机楼服务台:0871-7114300
昆明机场总服务台订票 *** :0871-7114277、7114278
铁路
昆明铁路有贵昆、成昆、南昆、昆河四条路线,通往全国各地及跨越边界达河内。省内铁路已开通昆明至石林、玉溪、大理等路线,昆明火车站每天到发列车近20对次。
昆明火车站位于环南路附近,离市中心不过二公里。市区乘坐68路、80路、23路均可到达。乘坐出租车前往也不过15分钟,价格约在10元左右。
昆明至大理每天两趟旅游空调列车,发车时间为22:10和12:42,卧铺票价90元。
昆明火车站问询 *** :0871-3511534、0871-3511309
昆明火车北站问询 *** :0871-5153506
昆明火车站售票处(南江宾馆后面的昆石路19号) *** :0871-3162321,工作时间为8:00-17:30,不午休。
公路
昆明市内拥有7家长途客运站,分别为昆明汽车客运站、东站客运中心、双龙客运中心、潘家湾客运中心、昆明公交近郊客运中心、北站客运中心以及省旅游汽车公司旅游专线车站。
昆明汽车客运站位于昆明市北京路南段、火车站旁,主要发往全省各地及四川、贵州、广西的跨省班车;
东站客运中心位于昆明东站菊花村,长途客运以发往滇东北方向为主;
昆明西站汽车客运站以发往滇西方向的客运车为主;
双龙客运中心位于昆明市双龙桥旁,以发往曲靖、东川方向的长途客车为主;
潘家湾客运中心位于昆明市人民西路,主要是发往雄、滇西方向的长途客车;
省旅游汽车公司旅游专线车站位于省体育馆附近,各类长途客运均有。
昆明西站和南站以及火车站广场每天都有多班客车发往大理,行程时间约为5到6个小时,豪华大巴的价格为90元,小巴的价格为65元,卧铺车的价格为82元;
昆明西站或者南站每天有多班长途客车驶往丽江豪华大巴的价格为152元,行程时间约为10小时,卧铺车的价格为105元;
除此之外,昆明市黄土坡站每天15:00-19:00有多班发往中甸的卧铺车,票价为116元。
昆明南窑汽车客运站(北京路) *** :0871-3510739
昆明西站汽车客运站(西站) *** :0871-5334254、0871-5326258、0871-5327326
东菊汽车客运站(东郊路) *** :0871-3310928
黄土坡汽车客运站(黄土坡) *** :0871-8198724
云南旅游汽车客运站(永平路) *** :0871-3549097
西苑汽车客运站(西苑) *** :0871-8100619
昆明火车站汽车客运站(南窑火车站) *** :0871-3543325
三公里汽车客运站(东站三公里) *** :0871-3381653
中北汽车客运站(南窑站前路) *** :0871-3547187
昆明市长途客车订票中心(云南省昆明市鼓楼路106号) *** :0871-5157600,0871-5136050
昆明长途客运南站问询 *** :0871-3510617
公交车
昆明市内有公交车线路40多条,各主要街道、景区景点和近郊都可通达、车上大多实行无人售票,票价为1元,双层公共汽车也为1元。
出租车
昆明出租车在市区内起步价5元,近郊某些县城内起步3元。一般桑塔纳、捷达、红旗等在车型,3公里起步价8元,每公里加价1.2元(晚上10点以后起步价9.6元,2.7元/公里)。夏利车等,3公里以内7元,随后1.6元/公里(晚上10点以后起步价9.6元,2.4元/公里)。
昆明出租车投诉 *** :0871-3312533
租车
若要环城游览,可以选择租车。普通夏利车300元/天,180元/半天,押金1万元,没有里程限制;租一辆桑塔纳,需350元/天,里程限制在200公里以内。
自行车
昆明市内出租自行车地点不少。一般2元/小时,10元/天。
我想问一下云南保山有什么好玩的网红景点
云南保山的景点有:太保公园、火山公园、和顺古镇(和顺侨乡)、腾冲热海、霁虹桥等。
太保山公园:位于云南省省级历史文化名城—保山城西,规划面积485.7公顷,森林覆盖率90.5%,其中已于发利用面积106.7公顷,森林覆盖率为88%,公园内植被保护良好,有野生植物54科300种,野生动物53科130多种。公园各主要入口均与城区道路相连接,地理位置优越,山顶距城区街道2公里,交通十分便利,是保山市民和外来旅客游览观光、休闲度假、健身的好去处,是一个典型的城市森林公园。
地址:保山市隆阳区玉泉路1号。
火山公园:火山公园位于云南省西南部的腾冲和梁河县境内,园内有古火山地质遗迹及相伴生的地热泉。
地址:云南省西南部的腾冲和梁河县境内。
腾冲热海:腾冲热海位于腾冲县城西南20公里,面积约9平方公里,较大的气泉、温泉群共有80余处,其中10个温泉群的水温达90℃以上,到处都可以看到热泉在呼呼喷涌。世界上有温泉的地方很多,但像腾冲热海这样面积之广、泉眼之多、疗效之好,实属罕见。腾冲系我国最为著名的地热之乡,全区目前发现有64各地热活动区,温泉群达80余处,更高水温达96.3℃。其中热力最猛、外部显示也最为奇妙的便是镶嵌在城西约20公里的腾冲热海。
地址:保山市腾冲市热海风景区内。
开放时间:热海景区:8:00-21:00(夏季),8:00-20:00(冬季);热海温泉:9:00-01:00。
门票:门票60元/人,1.2米以上儿童、60-70岁老人、全日制学生凭有效证件30元/人,1.2米以下儿童、70岁以上老人、现役军人、残疾人免费;热海浴谷温泉268元/人,热海美女池温泉238元/人。
和顺古镇(和顺侨乡):和顺古镇位于腾冲县城以西4公里处,始建于明代,因小河绕村而过故名河顺,后文人雅士取士和民顺之意而更名为和顺。和顺古镇是云南省著名的侨乡,更是茶马古道重镇、西南丝绸之路的必经之地。古镇建筑环山而建,从东到西渐次递升,绵延两三公里,一座座明清时期的祠堂、牌坊、古宅遍布古镇,镇子前一马平川,清溪绕村,垂柳拂岸,一派和谐的田园风光,民国代总理李根源有诗赞和顺:绝胜小苏杭。镇内主要景点有:滇缅抗战博物馆、中天寺、弯楼子、刘氏宗祠、艾思奇纪念馆、文昌宫和和顺图书馆。
地址:保山市腾冲县和顺镇。
开放时间:7:30-19:30;门票:每人次80元。一票通,各景点验票。
霁虹桥:滇西保山市与永平县之间的澜沧江上的霁虹桥,近年来经专家们考证,确认它是我国现存最古的铁索桥。追溯这座古桥的历史,既能窥见云南古代各族人民的智慧,又可从一个侧面了解云南古代的交通状况。澜沧江,发源于青海唐古拉山东北部。经 *** 进入云南省境内,向南流经迪庆、丽江、大理、保山、临沧、思茅和西双版纳,然后出境,国外称为湄公河。
地址:在云南省保山市与永平县交界处的澜沧江上。
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准备去云南自助游有什么好的介绍吗?
和顺侨乡 保山 40 元
瑞丽 *** 谷 保山 50 元
独树成林 保山 5 元
莫里热带雨林 保山 15 元
五云寺 保山 2 元
树包塔 保山 5 元
勐巴娜西珍奇园 保山 15 元
东巴万神园 丽江 20 元
太保公园 保山 10 元
市博物馆 保山 4 元
热海 保山 21 元
火山公园 保山 20 元
北海湿地 保山 21 元
国殇墓园 保山 10 元
叠水河 保山 10 元
市博物馆 大理 5 元
董家院民居 大理 2 元
喜州白族民居 大理 5 元
宾川鸡足山 大理 90 元
严家大院 大理 4 元
文献楼 大理 2 元
洱海游船 大理 80 元
洱海公园 大理 10 元
苍山索道 大理 60 元
苍山索道 大理 60 元
蝴蝶泉 大理 30 元
崇圣寺三塔 大理 50 元
东巴万神园 丽江 20 元
泸沽湖门票 丽江 35 元
摩梭家访 丽江 15 元
摩梭歌舞 丽江 20 元
游湖(1个岛) 丽江 25 元
游湖(2个岛) 丽江 45 元
玉水寨 丽江 15 元
虎跳峡 丽江 30 元
长江之一湾 丽江 5 元
东巴古月 丽江 45 元
木府 丽江 30 元
古城维护费 丽江 40 元
玉龙雪山大索道 丽江 160 元
牦牛坪索道 丽江 65 元
云衫坪索道 丽江 42 元
松赞林寺 香格里拉 10 元
碧塔海 香格里拉 30 元
纳帕海 香格里拉 30 元
属都湖 香格里拉 15 元
白水台 香格里拉 30 元
*** 家访 香格里拉 45 元
东竹林寺 香格里拉 10 元
飞来寺 香格里拉 20 元
明永冰川骑马 香格里拉 80 元
明永冰川 香格里拉 60 元
香格里拉大峡谷 香格里拉 20 元
天生桥温泉 香格里拉 15 元
纳帕海骑马 香格里拉 50 元
碧塔海骑马 香格里拉 60 元
勐仑植物园 西双版纳 35 元
原始森林公园 西双版纳 20 元
泼水 西双版纳 5 元
出境签证费 西双版纳 128 元
野象谷 西双版纳 25 元
野象谷索道 西双版纳 60 元
傣族园 西双版纳 25 元
花卉园 西双版纳 10 元
景真八角亭 西双版纳 3 元
风味餐 西双版纳 25 元
民族风情园 西双版纳 20 元
独树成林 西双版纳 3 元
出境书药费 西双版纳 22 元
人妖表演 西双版纳 元
原始森林 德宏 15 元
独木成林 德宏 3 元
民族文化宫 德宏 5 元
王云寺 德宏 3 元
树包塔 德宏 1 元
出境签证费 德宏 160 元
风味餐 德宏 25 元
姐勒金塔 德宏 15 元
蛮坎寺院 德宏 10 元
扎朵瀑布 德宏 20 元
周恩来纪念亭 德宏 2 元
人妖表演 德宏 元
和顺侨乡 保山 40 元
瑞丽 *** 谷 保山 50 元
独树成林 保山 5 元
莫里热带雨林 保山 15 元
五云寺 保山 2 元
树包塔 保山 5 元
勐巴娜西珍奇园 保山 15 元
太保公园 保山 10 元
市博物馆 保山 4 元
热海 保山 21 元
火山公园 保山 20 元
北海湿地 保山 21 元
国殇墓园 保山 10 元
叠水河 保山 10 元
来凤山森林公园 保山 10 元
和顺侨乡 保山 40 元
瑞丽 *** 谷 保山 50 元
独树成林 保山 5 元
莫里热带雨林 保山 15 元
五云寺 保山 2 元
树包塔 保山 5 元
勐巴娜西珍奇园 保山 15 元
东巴万神园 丽江 20 元
太保公园 保山 10 元
市博物馆 保山 4 元
热海 保山 21 元
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北海湿地 保山 21 元
国殇墓园 保山 10 元
叠水河 保山 10 元
下关是大理现在的政治、经济中心,旅游接待设施也相对完善,作为旅游名城,大理的住宿分为两部分:下关和大理古城。你可以呆在下关,住星级酒店,如下关著名的金达酒店、亚星大饭店等,这里是大理的政治、经济中心,旅游接待设施也相对完善。
1.大理古城国际青年旅舍
地址:云南省大理古城博爱路181号
*** :86-0872-2662418
提前预订时间: 72小时 提前取消时间: 72小时
格林威治时差: 8小时
床位总数: 65
价格 15-50/床
房型:1间单人房、3间双人房、1间四人房、1间五人房、4间多于六人的房间
地理位置:旅馆距离大理火车站13公里 距离大理机场25公里。/乘坐机场巴士在大理火车站下车,然后转乘穿梭巴士,最后一站即为旅馆 也可乘坐4、8、2、3、1路车在玉洱路口下车
旅馆设施:
设施:自助洗衣/小商店/旅游信息咨询/行李寄存/货币兑换/团队接待/电视厅/网吧/阅览室/花园/停车场/酒吧/咖啡厅/自助厨房/餐厅
行李柜 床位费含被子 早餐 洗衣设备
2.大理四季客栈:位于大理古城博爱路,多人间15元/人。普通间50元。
3.清心庭院:大理古城平等路福康里36号,与北门城内基督教堂相邻,是大理仅存的少数白族民居之一,庭院古朴雅致。
4.榆安园:护国路西端,有一个大庭院,双人间50元
5.复春和:位于古城护国路和复兴路交界处,是一座典型的"三坊一照壁"白族庭院式酒店。
6.MCA招待所:位于古城南城楼的文献路,从南城楼步行8分钟左右可到
7.桑尼园:大理护国路8号
8.另外,游客不妨试试大理喜洲的白族民居,或者洋人街旁的民宅,那里都是领略当地民族风情的佳地,费用不贵,一般是20-40元/床位。洋人街有一家韩国客栈的价格合适旅游者,10元/天
云南美食:
1、过桥米线
过桥米线,是云南著名的风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加作料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制以清澈透亮为佳,将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片,摆入小碟,米线则以细白、有韧性者为好;同时备有豌豆尖、黄芽韭菜、嫩菠菜等。
进餐时,以大“海碗”盛汤,加味精、胡菽、熟鸡油。汤滚油厚,不冒一丝热气。汤上桌后,将鸽蛋磕入碗内,继而将肉片氽入汤中,轻轻一搅,霎时变得雪白、细嫩。然后再放入鲜菜、米线,配上辣椒油、芝麻油等,便可食用。
2、宣良烤鸭
宣良烤鸭是别具一格的美味佳品,尤以狗街烤鸭为佳。早在60多年前就在滇中一带享有盛名了。宣良烤鸭 *** 考究。先将“汤褪”干净的鸭,从腋下开洞,剔弃内脏和脚爪,配以佐料,在鸭的皮肉间吹气,把鸭身吹鼓,再用铁丝钩吊住鸭脖将鸭挂于炉壁内侧慢慢烧烤。烘烤时,以松毛结为燃料,待其燃到烟尽,适时翻转鸭身,涂沫蜂蜜水、猪油和鸭唷扑于表皮。这样烤出的鸭,皮黄脆不焦,肉酥松软,甜嫩离骨,色鲜味美,香气四溢,非常可口。
烤鸭又分仔鸭和肥鸭两种:仔鸭,肉质细嫩,食味香甜;肥鸭油脂较多,肉质老香,若配以葱白、花椒或酱制品食用,那更是别具风味。
3、汽锅鸡
汽锅鸡早在清代乾隆年间,就在滇南地区民间流传。建水县盛产陶器,有一种别致的土陶蒸锅,称为汽锅。
汽锅鸡做法独特,吃起来鸡肉嫩香、汤汁鲜甜,是一道美名越传越远的云南名菜,深受中外食客的赞誉。
加入“三七”、天麻、虫草等名贵药材烹饪,便成为“三七”汽锅鸡、天麻汽锅鸡、虫草汽锅鸡,为云南具有独特风味的滋补名菜。
4、荞面包子
荞面被称为保健食品。云南的高寒山区普遍种植荞麦,部分地区还把荞麦当主食。荞类食品很多,如糕点中的荞坨、荞饼等,面点中的面糕、荞面条、荞炒面等。
荞包子是云南大众面点之一, *** *** 颇多,经历代厨师研究创新,四味荞包曾在全国第二届烹饪比赛中获银质奖章,深受国内外营养学及食品工艺学的专家好评。
荞包子色泽金红,外表酥松有小裂纹,口感酥、化、腻、香、甘,食后回甜,中老年人特别喜欢。按照中医药膳的观点,荞麦具有清热解毒、降气宽肠、除白浊白带、脾积泄泻的功效,适用于肠胃热积泄痢、自汗偏头痛、紫癜、疮毒等症。
5、洋芋粑粑
洋芋的学名叫马铃薯,俗称土豆。中医认为土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气的功效,适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。
将洋芋洗净、煮熟、剥皮、捣呈泥状,加入适量面粉制成糊,放在勺中浸泡在油锅里炸至焦黄、定型,取出后即成一圆勺状,边上较薄,中间稍厚,上面撒上椒盐和辣椒面,吃起来清香可口、微辣、兼有花椒的香味。这就是昆明街头巷尾常见的小吃摊上的洋芋粑粑。
6、路南乳饼
路南县圭山、石林、尾则、亩竹箐、西街口等,盛产驰名中外的乳饼。乳饼是选用新鲜羊奶,煮沸加入食用酸,凝固后加压制成块状,一般5公斤奶可制1公斤乳饼。优质乳饼色白略带黄色,表面有油质,无酸味。民间将乳饼放入罐内密封,可存放半年不变质。乳饼的吃法很多,可煎、蒸、煮、烤,切丝炒肉,还可生吃,切成片与火腿片相间,即可制成闻名的云腿乳饼罐头。
由于乳饼营养丰富,味道鲜美,食用方便,可烹制成各种美味菜肴,加之 *** 简单,容易保存,深受人们喜爱。
7、滇八件糕点
昆明风味糕点,系选用具有地方特色的原料,采用传统“两面火”烘烤工艺精心配置而成。
每盒装八件,有八个品种、八种口味,故称“滇八件”。有硬壳火腿饼、洗沙白酥、水晶酥、麻仁酥、玫瑰酥、伍仁酥、鸡棕酥、火腿大头菜酥。风味独特,包装精美,为馈赠佳品。
8、紫米八宝饭
紫米也称“紫糯米”、“接骨糯”。仅产于云南思茅和西双版纳地区。因颗粒长、色紫红,做成饭粥后色更鲜艳,故名。民间喜在年节喜庆时做成八宝饭食用。味香微甜,粘而不腻,补血益气,暖脾胃,适应于胃寒痛,消渴,夜多小便等症,以之配草药可治跌打刀 *** 。
9、盐 ***
盐 *** 是昆明地区的大众小吃。分甜、咸两种,以咸味的居多。用小麦面粉加酵母和水调和成面团使其发酵,加入小苏打中和酸味。用熟猪油、花椒油、食盐、炒熟的面粉拌成椒盐面团。将酵面团摘成小剂,每个小剂中间包上五分这一椒盐面团,用擀面杖经过反复叠、压擀,呈斧头形,用平底锅上火,锅底布少量植物油,下入生坯用小火烙至两面金黄。
由于盐 *** 用的是发酵面团,成品形膨松柔软,外皮香酥焦脆,有不太明显的酥层,内部软和化腻,口味酥香微麻。如是甜馅,则是内部包上由白糖、炒香的芝麻、陈皮和糖板油切成的小丁拌合的馅,香甜可口。
10、玫瑰米凉虾
米凉虾是云南风味小吃。用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名。用它配入糖水,加入玫瑰糖,是夏季解渴佳品,成品香甜软嫩,入口冰凉。
11、抓抓粉
抓抓粉,是云南夏季消暑的凉食。成品清凉甜润,富有韧性。因是用特制的有洞铲形器往冻粉上面抓成细丝,故有此名。
12、豌豆粉
豌豆粉是云南人十分喜爱的杂粮制品。是用干豌豆粒,磨瓣去皮,用水泡发后,掺水磨成浆,经过滤、熬者成糊,冷却后凝回而成。质地细腻滑嫩,色泽姜黄,口感有豌豆的特殊芳香,经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。
豌豆性味甘,微寒。具有补中益气,解毒利用的功效。适用于小便不畅,下腹胀满,消渴,妇人乳闭等症。
13、饵块
饵块是一种风味食品,大理一带的饵块更是别有风味。清早走在大街上,你随时可以看到一个个小摊,一个火盆上放置着张铁丝网,下面是红红的栗炭火。摊主正在翻烤着一块块白色的园饼,饼比较薄,一会儿就烤熟了,闻起来有点香,这就是饵块饼。随后,摊主将饵块饼放在一个盘子里递给食客,由食客随需放上佐料。有的喜欢在饵块中裹上一根油条,有的则喜欢将烧饵块掰成小片后放到热豆粉汤里吃,这就是大理街头常见的早点——烧饵块。
饵块也可以 *** 成丝状,叫饵块丝。有两种煮饵丝比较出名,一种叫扒肉饵线,另一种叫脆香饵丝。扒肉饵丝是先将鸡胸肉或猪腿肉煮扒至肉泥状,剔骨后备用。用鸡汤作辅料,放入煮热的扒肉,再加上葱、芫荽、辣椒、酸菜等佐料,然后将煮熟的饵丝捞进碗中。扒肉饵丝吃起来绵软香爽,富有营养而又不油腻。脆香饵丝 *** 工序较复杂,先用腊猪头熬汤作辅料,佐料用煎鸡蛋丝、油炸猪皮脆丁、油炸洋芋丁、沸水中氽过的苦菜丝、沸水煮过的豆芽、瘦腊肉丝等,再加适量葱花芫荽、辣椒油等,然后将蒸熟的饵丝放入汤碗中即可。
饵丝还可以炒吃、卤吃。炒饵丝中有一种叫“大救架”,传说明永历帝逃难路过滇西,途中腹内饥饿,向路边的一村妇讨饭吃。村妇当即用火腿肉、韭菜、酸菜等作辅料,炒了一盘饵块给皇帝吃,皇帝吃后赞赏不已,后来就把这种炒饵块叫做“大救驾”了。
*** 饵块的原料其实就是大米,只是需选取品质好、有香味、有黏性的大米。旧时,舂饵块可是一景。春节前,先将泡过的米放到木甑里蒸,蒸到六七成熟时取出,就可以放进碓窝里舂了。待熟米舂打成面状后,就可以取出放到案板上搓揉,然后做成砖状,这就是饵块了。也有用木模压制成饼状的,木模上有喜字、寿字、福字、鱼、喜鹊之类的图案,压制出的饵块饼也就有各种花样了。
14、烧豆腐
烧豆腐是昆明夜市中的著名风味小吃。以优质的石屏豆腐,用炭火烧熟,配以佐料而成,皮黄香酥,心白素嫩。入夜,昆明街头巷尾炉火映照,香味四逸,自成民俗一景。
是滇南地区的风味小吃,每块约二十克重,是采用优质黄豆经磨豆、去壳、泡发、磨浆、煮浆、滤浆、成型、滤水、发酵等十余道工序制成。其中发酵工艺是关键,发酵时间短了豆腐发硬且有酸苦味,过长则腐败变质。所谓烧豆腐实际是一种小型臭豆腐,“闻起来臭,吃起来香”,豆腐经发酵处理后许多不易于人体消化吸收的营养素,受到酵母或真菌的分解而有利于人体需要。