养生壶显示e1的故障是传感器断路了。
1、有可能是传感器断路了，包括引线，插头插座等。
2、天气太冷，传感器阻值过高造成养生壶显示该代码。因为其材质是高硼硅玻璃，耐温低，温度过高会破裂，功率一般做的比较小，一般在400W左右，所以加热时间长。
解决办法：建议找售后维修处理。
养生壶的使用注意事项：
1、请勿干烧。
2、使用时请等水煮沸后再放养生材料或花叶，稍加搅拌即可，然后有加糖请搅伴至糖融化，以免沉入壶底，造成玻璃底部焦黑破损。
3、不可烹煮粉未及糊状之食物，例如：芝麻糊、山药粉、咖啡、奶粉……等、避免壶底粘底，造成损坏。
4、使用前请先确认养生壶的插座和底部是否有水，有水请插擦干再充电，以免玻璃破损。
5、壶内使用一段时间后如有水垢，请用醋酸、柠檬酸或柠檬片再加水都沸即可清洁。
6、使用时请注意热烫。
7、请勿将养生壶放在电磁炉及微波炉使用。
