玻璃饺子做法分享 玻璃饺子怎么做

2023-01-27 00:00:00 舌尖美食 投稿:月熙儿

玻璃饺子怎么做 玻璃饺子做法分享

1、玻璃饺子:用去了皮的熟山药插入山药粉面,揉和成光滑的面块,面捏成饺子皮儿,包以荤或素馅儿,捏成饺子,上笼蒸熟,蘸醋、油炝辣角等食之。

2、饺皮乳白半透明,从外可隐约看出内馅儿,故名曰玻璃饺子。食之筋、香、松、软,独具特色。

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